内蒙古民族大学附属医院中医科
肺是身体比较娇贵的器官,它不耐寒热,容易受到外界因素的影响,长期吸烟的话对肺伤害是极大的,很多肺部疾病都是由于吸烟引起的,所以经常吸烟的人要注意清肺润肺。
清肺润肺食疗方
1、润肺银耳羹
取银耳5克,冰糖50克。将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
2、润肺豆浆粥
取豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
3、川贝雪梨猪肺汤
取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,沥干水。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各材料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。
4、杏仁雪梨山药糊
取北杏仁10克,雪梨1个,淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸泡,去衣,洗净;雪梨去皮,洗净,取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内(沸水约100毫升),不断搅拌,煮熟即可。随量食用。
5、冬菇雪耳猪胰汤
取猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。先将冬菇洗净;雪耳浸开洗净,摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净,切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,再煮沸,调味即可。随量饮用。
6、雪耳、莲子、百合、排骨汤
取雪耳75克,百合100克,排骨500克。将选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
7、桑百皮、百合、排骨汤
取桑百皮50克,百合75克,排骨500克。将选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
8、鸭肉粥
取鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
上面为大家介绍了清肺润肺的一些食疗方,经常吸烟的人要多吃这些汤粥来保护肺部健康,日常要控制吸烟次数,最好能够戒烟。
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