铜陵市人民医院妇产科
经期可以吃蚕蛹吗
女性在月经期间不建议食用蚕蛹,很可能会影响月经,最好还是等月经后吃吧。
女性经期的话,不建议大补的,很容易会影响到月经的。
蚕蛹的营养价值
蚕蛹是一种高蛋白食物,在民间有几个蚕蛹顶一个鸡蛋的说法。
蚕蛹是人类的一种新营养源,蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。
蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。
蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。
蚕蛹中富含的8种氨基酸含量是猪肉的2倍,是鸡蛋的4倍,牛奶的10倍,而且蚕蛹中的氨基酸比例适当,符合FAO/WHO(联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求,非常适合我们吃,是一种优质的食物。
蚕蛹还含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素,维生素A、E、B1、B2,胡萝卜素等,也是人体不可缺少的。
蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富,约占总脂肪的72.5%。不饱和脂肪酸对于维持人体正常的生理机能有极为重要的作用:保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯;是促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质;降低血液粘稠度,改善血液微循环;增强细胞活力,增强记忆力和思维能力;促进脂溶性维生素的消化和吸收。
结语:经期的女性还是不要吃蚕蛹了,女性在经期要注意卫生和生活饮食的规律性,不宜吃的东西一定不能吃,经期以后就可以放心的吃蚕蛹了,它的非常好的滋补品。
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