近期有研究说，红肉吃多了也是导致女性不孕的原因之一。肉食一向都很多女性都喜爱的食材，家常猪肉的做法也是多种多样，更有很多人是“无肉不欢”。但是很多女性朋友都不知道，肉吃多了会有很多的危害，今天我们就从女性饮食的角度出发，来了解一下吃肉过多的危害吧。

　　吃肉过多对人体非常有害

　　肉食，有丰富的脂肪、胆固醇，适当的吃肉可以给我们摄取足够的热量来抵御冬季的寒冷。但是女性千万不能“贪肉”，否则后果很严重。

　　美国每年至少有100万新增心脏病患者，近60万人因此丢掉性命。而这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多，吃蔬菜和运动太少。

　　除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。连关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松这些看似不相干的病，也与吃肉多脱不了干系。

　　女性吃肉太多会降低受孕成功率

　　很多人觉得吃肉和怀孕并没有太大关系，其实这个观点是错误的。饮食中如果蛋白质胆固醇含量过高，会降低女性受孕的几率，造成我们所说的女性不孕现象。

　　研究人员发现，如果饮食中的蛋白质含量超过25%，就会干扰老鼠胚胎发育初期的正常基因印记，影响胚胎着床和胎儿发育。

　　研究人员将雌性老鼠分成两组，组喂食蛋白质含量为25%的食物，第二组喂食蛋白质含量为14%的食物。4个星期后，让这些雌鼠交配，并将得到的174个胚泡移植到雌鼠体内，以检查胚胎着床前母亲的饮食对胎儿发育的影响。

　　结果发现，组雌鼠的胚泡中，只有36%显示出正常的遗传印记，而第二组为70%。组雌鼠的胚泡中，只有65%在移植到雌鼠子宫内以后发育成胎儿，第二组则为81%。组雌鼠的胎儿只有84%进一步发育，第二组为99%。

　　此外，研究人员还在雌鼠怀孕第五天时对胚胎发育进行分析，结果发现，组雌鼠的胎儿的发育比第二组雌鼠的胎儿慢1/3天。

　　贫血较应该吃哪种肉

　　当女人出现脸色发白、头晕、肢软乏力、眼花耳鸣等症状时，很多人都不觉得这是病，但这些可能是贫血的症状，在饮食上应该注重铁元素的补充。

　　在所有食物当中，红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，按照统计的数据，每100克牛肉中铁元素的含量为3.3毫克，是相同质量猪肉的两倍，也高于羊肉中的含量。

　　牛肉适合与某些素菜一起炖着吃，可以酸碱中和，口感效果都会更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉条炖一起味道极佳，和南瓜也是不错的搭配。

　　值得一提的是，牛肉遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时，加上些番茄，能让牛肉更快变烂，更适合中老年朋友食用。

　　但需要注意的是有小便黄、大便干、口干舌干及咳嗽有黄痰等火旺症状的女人则尽量少吃牛肉。#p#副标题#e#

　　吃哪些肉补肾有奇效

　　羊肉

　　《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类品。现代营养学也实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有补肾作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低补肾效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

　　驴肉

　　俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。女人常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软等症状。

　　鹌鹑

　　鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气的作用，是女人滋补妙品。

　　吃肉过多危害大

　　1、吃肉太多，伤“心”伤“脑”

　　科学研究发现，早期的人类只吃蔬果而不吃肉类。直到后冰河时期，人类所需的水果、坚果与蔬菜不敷所需，为了活命，才开始吃死亡动物身上的肉作为补充。

　　现在越来越多的实验证明，吃肉过多对人体非常有害：美国每年至少有100万新增心脏病患者，近60万人因此丢掉性命。

　　当人类变身“肉食动物”，不仅会对身体带来损害，还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛，乙酰胆碱活动异常，造成情绪暴躁，而且影响智力。

　　2、多吃肉会中毒

　　由于动物被杀之前的恐惧，以及被杀之中的痛苦，使身体中的生化作用产生了极大的变化。致使毒素遍布全身，而使得整个尸体都被毒化了。

　　根据百科全书记载，身体中的毒素包括尿酸与其他有毒的排泄物，会出现在血液中与身体组织之内：“若是与牛肉中所含的百分之五十六不净的水份相比较，从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质，显然要纯净多了。”

　　正如我们的身体在恐惧或愤怒的紧张之中会得病，动物无异于人类，在危险的情况中也会产生极大的化学变化。

　　动物血液中的荷尔蒙，尤其是肾上腺素，当他们见到其他的动物躺在他们的四周，并且为了生命而徒然地挣扎，其分泌情况会彻底地改变。这种大量的荷尔蒙留在肉内，经由人类的食用，然后毒化人类的身体组织。

　　营养学家指出：“动物死尸的肉中，含有毒性的血液与其他的排泄物。”

　　3、吃肉太多会致癌

　　要少吃动物性食品，因为动物性食品会增加患癌几率。饮食中富含动物性食品，会让生育年龄延长9到10年，而生育年龄增长就会提高乳癌风险。每日摄取15%~16%的动物蛋白，就可能启动癌症；降低动物蛋白质的摄取可大幅减少肿瘤启动。

　　有一个以五万名素食者为对象的研究报告结果，在癌症的研究上引起了很大的震撼。这个报告指出，这群人罹患癌症比例之低，相当令人惊讶。#p#副标题#e#

　　每天吃多少肉合适

　　肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。

　　“膳食平衡宝塔”中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。可惜的是，现在很多人将这两样吃反了。

　　肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。

　　白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊等）。

　　体力劳动者适合吃红肉，脑力劳动者则多吃些白肉；男性对红肉需求大，女性对红肉需求小，可多吃些白肉；老人身体机能煺化，多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆，还是吃白肉的好。

　　小孩子为了满足身体发育的需要，两种肉都要吃。于康提醒，如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病，最好少吃肉，多吃豆类食品，比如豆浆、豆腐等，若特别想吃一定要只吃瘦肉，以保证营养供给，还不会加重慢性病。

　　红肉食用过多危害大

　　1、红肉吃多会引发肺癌

　　肉食含有大量饱和脂肪和铁，而饱和脂肪和铁都具有致癌作用，肉食中还含有大量导致基因突变的化学物质，这些都是引发肺癌的重要原因。同时，一项研究发现，吃沙拉和园艺活动可以降低患肺癌的风险，对于吸烟者也一样有效。

　　2、烧心和反酸

　　能够引起烧心的食物很多很多，有的食物会造成下括约肌（能够让食物从食管到胃的一种肌肉）的无力，从而会在一些情况下导致胃酸比平时要高。以上情况会使反酸的几率大大增加。

　　3、高胆固醇（高血脂）

　　动物性食物中的胆固醇含量比较高，摄入这些食物会导致人体血液中的胆固醇含量升高，增加心脏病发生的危险。相关的食物包括：牛猪羊的脑、内脏器官（肝、肾、脾）、鸡蛋。

　　4、过敏

　　过敏是食物的头号副作用。理论上，任何食物都会引起过敏。但事实上，90%的过敏反应的罪魁祸首是以下8类食品：牛奶、鸡蛋、花生、坚果（包括巴西坚果、胡桃、杏仁和胡桃）、鱼类、贝类、大豆和小麦。

　　5、心血管疾病

　　红肉与心血管疾病有关，可能与所含的大量饱和脂肪酸有关，尤其是牛肉和缺血性心脏病有关。红肉还和急性冠心综合症、中风、动脉硬化有关。

　　结语：中国有句古话“过犹不及”，意思就是说不管什么事物，一旦过量过度，那么一定会造成不好的结果。肉食虽然美味，还能提供蛋白质，但是过多吃肉会给女性朋友身体造成负担，不仅能造成不孕，还会严重影响身体健康，希望各位女性朋友引以为戒。