赣州市人民医院老年科
猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉,所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪,是同等质量瘦猪肉的1/40左右,因此患有高血脂的老年人经常食用,也不会引起血脂升高。此外,猪血中还含有大量卵磷脂,可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。
猪血虽好,但也有不少需要注意的地方。首先,猪血在收集的过程中非常容易被污染,因此最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。猪血以每天进食150-200克为宜,每周可进食2-3次。胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。做大便常规检测前3天也忌食猪血。
猪血可以煲汤,也可以炒食,将它与豆腐、木耳等一起烹制,味道十分鲜美。
老人跟女人都是非常容易贫血的人群,那么你知道老人贫血吃什么好呢?试试下面的5款食物吧。
老人的心态与身体健康相关,于是要学会自我调节心态,才逐步适应了退休生活。具体,则有如下感悟。
老人饮食是需要特别注意的一个地方,有些老人为了健康完全拒绝零食,其实这是没必要的,适当的吃些零食有益身体健康,下面我们来看看老人吃什么零食好。
老年人佩戴助听器,还需要一个适应期,在适应期间会出现很多不适应的症状。那么,老年人戴助听器不适应怎么办?
人有许多欲望,其中“倾诉欲”到了晚年总是变得更强烈。而老伴,却是忠实的听众,并且由于年龄和经历相近,容易互相沟通,互相理解。