宁夏医科大学总医院营养科
在古代医学还没那么发达的时期,人们治病讲究中药调理。爱看古装剧的人应该经常会看到有人一中毒,就会服用解毒药吧,而这颗解毒药里面定少不了甘草。看到这里肯定会有人问“为什么甘草能解毒”?下面就带你来了解下。
祖国传统医学认为,甘草可以调和诸药,能解百毒。
甘草是应用率最高的一味中药
早在2000多年前,《神农本草经》就将甘草列为药之上乘,称其具有坚筋骨、长肌肉、增气力和解百毒之功。而明代名医李时珍也在《本草纲目》里记载:“诸药中甘草为君,治七十二种乳石毒,解一千二百种草木毒,调和众药有功,故有‘国老’之号。”足见甘草自古就被赋予了极高的药中地位。甘草能调和药性,解药毒。热药用其解热,凉药用其除寒,还能补中益气。其中,甘草的解毒功能最为历代医家所重视。
甘草解毒的传说
相传我国古代河南禹州,一个贫穷人家的小郎中看到药铺掌柜脸色不好,劝其好好诊治,但是掌柜不听,第二天就一病不起,请了很多医生都没有办法。束手无策时,掌柜请来了小郎中,小郎中号脉后开出单方:
甘草200克,水煎服。第二天,甘草250克,水煎服。第三天,500克甘草水煎服。到了第四天,掌柜的病好了。
小郎中解释:药铺掌柜对每一味药都亲口尝一下,日久身染百药之毒,因此必须重用甘草解药毒才可以。
对于我们现代人来说,如果经常服药,可以每天用甘草3到5克泡水代茶饮。
一碗解毒汤,清除一身毒
绿豆甘草汤
制作方法:绿豆100克,生甘草10克,上两味加水适量,文火煎煮,任意饮用。
绿豆也解毒
中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。
历代中医文献记载与民间实际应用,总结绿豆的功用为:清热解暑,止渴利尿,消肿止痒,收敛生肌,明目退翳。
甘草是一种很常见的解毒中药,几乎每个家里都有甘草。不过还要提醒大家的是,虽然甘草有许多养生作用,但长期或过量食用仍然有中毒的危险。
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