宁夏医科大学总医院营养科
锌是人体内必需的微量元素之一,据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,我国少年儿童的缺锌率高达60%,那么小孩子如何补锌,怎么用饮食中获得足够的锌呢?下面为您介绍。
小孩子如何补锌?
1、小孩缺锌可多吃牡蛎、海产品、牛肉、动物肝、瘦肉、蛋黄等含锌高的食物,膳食补锌的吸收率因人的体质而异。
2、如果缺锌比较严重,可服用安全、高吸收的锌剂快速补锌,避免缺锌耽误小孩健康成长。如果是口服液补锌的话,建议每天补充两次,早晚各一次,每次都要吃饭后1个小时喝。
3、一定要改善挑食厌食宝宝的吃饭习惯,从多方面获取营养。多给孩子吃点肉类以及粗粮类的食物。尤其是多吃各种肉、花样多点,羊、牛、猪肉等。
4、得了佝偻病的宝宝多吃含有锌的食物,比如动物内脏,花生,黄花菜,海藻等。
5、对于轻度缺锌的宝宝,平时多吃含锌量高的食物。含锌量较高的食物有动物性食物:瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼。海产品:牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉。植物性食物:菌类、核桃、花生、板栗、萝卜。
6、辅食不要做得太精细,否则会导致食物中矿物质锌的流失。
7、不要给宝宝吃含糖和纤维素太多的食物,会影响锌的吸收。
8、缺锌严重的宝宝,除了食补之外,还需遵医嘱补充锌剂。常用的锌剂有葡萄锌、硫酸锌、甘草锌、醋酸锌糖浆和复合维生素锌糖浆等。
小孩子缺锌的危害
1、消化功能减退。主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌黏膜的功能,从而使味觉敏感度下降,就使宝宝容易厌食,有的还会出现异食癖,比如喜欢吃泥土、煤渣等。
2、反复出现口腔溃疡。缺锌的宝宝经常口腔里长溃疡,或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱,就类似地图状,被称为地图舌。
3、生长发育变慢。锌是人体代谢必需微量元素之一,一旦缺乏就会影响细胞代谢,妨碍生长激素轴的功能。由此,导致生长发育受到影响,使宝宝身材矮小。
4、免疫功能降低。缺锌会损害细胞的免疫功能,使宝宝容易患感染性疾病,比如经常发生上呼吸道感染或支气管肺炎等。
5、智能发育落后。缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍,从而影响宝宝的智能发育。
6、化验检查锌水平低。缺锌的宝宝,血清锌往往在11.47umol/L以下。
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