邯郸市第一医院妇产科
产后通便饮食原则
1、适当的食用一些含有膳食纤维的食物,如蔬果类、豆类、全谷类以及菌类等,但应避免吃引发胀气的食物,如生黄豆等,加重便秘。
2、食物应当松软,最好干稀搭配,使身体获取营养的同时还能补充足够的水分。
3、有些水果生吃熟吃功效是相反的,例如苹果生吃止泻,熟吃才能通便,生香蕉会加重便秘,熟透了或煮熟的香蕉才具有润肠的效果,产妇在食用时一定要分清。
推荐能通便食谱
玉米苹果汤
材料:苹果2个,玉米3根,生姜、蜂蜜各适量。
做法:1、材料洗净,苹果切成滚刀块,玉米切段,生姜切小片。
2、锅中加水适量,放入玉、苹果、生姜,大火煮沸后转小火煮40分钟,稍后调入蜂蜜。
小白菜豆腐汤
材料:小白菜300克,豆腐200克,干木耳、盐、鸡精、香油各适量。
做法:1、材料洗净,豆腐切成厚片,小白菜洗干净后切段,木耳泡发后切丝。
2、锅中倒入适量的清水,大火煮沸后放入豆腐,继续煮至再次沸腾。
3、放入小白菜和木耳,继续煮沸5分钟,调入盐、香油、鸡精。
香菇白菜羹
材料:白菜250克,干香菇50克,胡萝卜适量,盐、鸡精、水淀粉、醋、香油各适量。
做法:1、材料洗净,白菜、胡萝卜切丝,香菇泡发后切丝,香菇水留用。
2、锅中热少许油,放入香菇、胡萝卜、白菜丝,翻炒数下后加入开水没过菜,倒入香菇水。
3、小火煮熟后,调入盐、香油,最后勾芡,滴少许醋。
菜花拌海带
材料:菜花300克,豌豆100克,海带200克,盐、香油、鸡精、米醋、白糖各适量。
做法:1、材料洗净,海带泡发后切段,菜花掰小朵,将豌豆、海带与菜花在水中焯熟,放凉后装盘。
2、将米醋、盐、鸡精、白糖、香油调成调味汁,浇在焯好的蔬菜上,翻拌均匀。
桂花香蕉
材料:香蕉500克,鸡蛋1个,熟芝麻、面粉、淀粉、糖桂花各适量。
做法:1、香蕉去皮,切成滚刀块,鸡蛋打散后调入面粉、淀粉和适量的清水,搅成糊。
2、将油热至五成熟,依次放入裹好面糊的香蕉,炸至金黄后捞出。
3、留少许底油,放入糖桂花炒匀,再放入炸好的香蕉,炒匀后撒上熟芝麻即成。
南瓜糙米饭
材料:南瓜250克,糙米200克,奶油、盐各适量。
做法:1、南瓜洗净后削皮,切成小块,糙米浸泡半小时后,用奶油、盐拌匀。
2、将糙米放入锅中,倒入适量清水,然后将南瓜均匀地铺在糙米上,蒸熟。
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