铜陵市人民医院妇产科
此前小编为大家介绍了女人吃黄豆的好处,想必大家对黄豆这种豆类有了更多的了解。今天小编为大家介绍另一种豆类——黑豆。黑豆无论是营养价值还是保健价值,都是首屈一指的,尤其是对女性来说吃它好处特别多。说到这里肯定有人问女人吃黑豆的好处有哪些呢?黑豆的营养价值有哪些呢?接下来为大家详细介绍,供大家参考。
女人吃黑豆的好处
1、补充雌激素
不论那个年龄阶段的女性,雌激素的补充都会对她们有益。所以一定要每天吃20~30G的黑豆,补充体内所需激素,特别是更年期的女性。
2、养颜美容
许多学者研究指出,黑豆富含抗氧化物质,包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等,这些都可以清除体内自由基因,可以养颜美容,延缓衰老。正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆,到老不衰。
3、补肝明目
黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C,味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。从中医的观点看,黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足,都有不错的养生保健效果。
4、有助怀孕
“黑豆可以补充雌激素、让子宫内膜增厚,有助于怀孕。”中医上,黑豆被认为对月经不调有效果,而且有安胎作用,孕妇常吃,有益身体。黑豆补肾的功效是对男女通用的,除了补肾之外,天天吃黑豆,可以抗衰老,降低体内胆固醇等益处。
5、丰胸
黑豆含蛋白质含量高达百分之三十六至四十,相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍,而且黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍。所以说,黑豆具有很可的丰胸功效。
6、预防便秘
黑豆富含膳食纤维可以预防缓解便秘,黑豆中膳食纤维的含量很高,每100克的黑豆中含有18%的膳食纤维,具有良好的清肠通便作用,现代人饮食过于精细,容易产生便秘,进而引起痔疮、肠癌的发生。因此,每天吃点黑豆,有清肠效用,防止便秘。
黑豆的营养价值
1、黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。
2、黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。
3、黑豆脂肪含量低,只有15.9%,而且含有较多的不饱和脂肪酸。
4、黑豆丰富的B族维生素和维生素E,尤其是维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、泛酸等。
5、黑豆中中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素,其含有的膳食纤维含量高达10.2%,在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质。
6、黑豆蛋白质含量高达36%~40%,是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍左右,牛奶的12倍,不仅蛋白质含量高,而且质量好。
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