内蒙古民族大学附属医院中医科
中医认为,气可以推动血液运行,血可以运载气,气血相互滋生,气虚则血少、血少则气虚,故在中医临床上一般是气血双补(或称为气两虚、气血不足)。
俗话说,药补不如食补,气血不足最好是采用食补的方法,不过食补贵在持之以恒,当然,你也可以去看中医,适当吃一些成药或汤药调理,这样可能会见效快些。下面给你介绍一些简单的常用食疗方,可以平时饮食上多注意调理。
气血虚食疗
1、金沙玉米粥
玉米粒80克,糯米40克,红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时),加水适量,用大火煮沸后,再用小火煮至软熟,加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分,所以,此粥对气虚体弱者强身健体有好处。
2、山药桂圆粥
山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,五味子3克,白糖适量。把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分,对气虚体质者颇有益处。
3、茯苓粥
粳米100克,茯苓末30克,煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效,可以提高人体的免疫功能。
4、人参大枣粥
人参6克,大枣5枚,大米60克加水熬成粥。在制作时,大枣应去掉核(以防人在食用时误吞而发生意外)与人参同煮。
经常食用此粥可补中益气,尤其适合脾胃虚诸症,是很好的药膳。
5、桂圆葡萄干汤
桂圆,葡萄干各50克红糖适量。葡萄干,桂圆肉洗净,加适量的水,全部材料同煮半小时即可。
功效:补气益血,饮汤食料,适用于气虚血虚,体质衰弱者。
6、人参黄芪
人参6克,黄芪60克,大米100克。将人参研末,黄芪水煎2次,合并煎液,大米投入黄芪液中,大火烧开,再投如人参末,小火煮粥,加白糖调味。
功效:补气强身。适用于气虚体弱者。
7、落花生粥
落花生45克,山药30克,大米100克,冰糖适量。分别将花生,山药捣碎,在于粳米相合,同煮为粥,熟后加冰糖调味即可。
功效:养气益血健脾润肺。适用于气虚血虚之人。
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