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空腹不能吃什么 10种食物空腹不能吃

2017-11-15 13:52阅读数 : 1371
陈启众副主任医师

宁夏医科大学总医院营养科

  规律的饮食可以让我们的身体更健康,有的时候不能按时吃三餐,很饿的时候才想起来要吃,空腹的时候有些食物是不能吃的,来了解一下吧。

  空腹不能吃什么

  1、白薯

  在空腹的时候,是不要吃白薯的,因为白薯里面含有的物质会对胃产生刺激的情况的,希望大家在生活中能够注意。

  2、桔子

  桔子在空腹的时候,也是要注意的,因为桔子里面含有的果酸的成分是会导致胃酸的不断的增加的。

  3、冷饮

  很多人都非常的喜欢吃冷饮的,尤其是在夏天的时候,如果在空腹的时候进行食用的话,是很容易会出现胃痉挛的情况的。

  4、牛奶

  牛奶中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。

  5、山楂

  山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。

  6、柿子

  柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

  7、酸奶

  空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。

  8、糖

  糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。

  9、西红柿

  西红柿含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

  10、香蕉

  香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

  空腹饮食的禁忌

  忌强刺激性食品

  空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品,这些食品会破坏胃黏膜或肠壁,造成胃肠痉挛、绞痛,诱发胃肠疾病。

  而对于月经期间的女性,空腹进食强刺激性食品,还会引起月经紊乱、痛经。

  忌蛋白质含量高的食品

  空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。

  此外,在一个较短的时间内,蛋白质过量积聚在一起,蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质,不利身体健康。

  忌高糖食品

  由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,因此,空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品,容易引起血糖骤然升高。

  空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡,会造成胃部不适,出现烧心、吐酸水等症状。

  空腹吃饭注意事项

  首先,乳糖不耐的人不要空腹喝牛奶,因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖,空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体,从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。需要解释的是,牛奶中的乳糖含量比蛋白质高,因此健康人空腹喝牛奶不存在蛋白质浪费的问题。

  其次,对有胃病的人(如胃炎、胃溃疡)来说,空腹喝豆浆可能对胃部造成刺激,进而会感到不舒服。同时,这类人往往胃酸分泌过多,空腹时也不太适合吃柿子、黑枣、山楂和橘子等富含鞣酸或有机酸的水果,否则易引起腹部不适、恶心、呕吐等症状。

  最后,糖尿病人空腹最好别吃只富含碳水化合物的食物,比如精白米面制作的米饭和馒头等,这类食物极易升血糖,对控制血糖不利。

标签: 饮食原则 空腹
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