铜陵市人民医院妇产科
山药是大家非常熟悉的食物了,很多人都爱吃。女性朋友如果经常吃山药,是有很多意想不到的好处的。
女性吃山药的六大好处
1、健脾益胃,促消化
山药中的淀粉含量很高,有利于人体消化和吸收,而其中的淀粉酶又是一种健脾益胃的物质。
2、强身健体
山药中有多种营养物质,经常食用可以强身健体。
3、润肺止咳
山药中含有皂甙、黏液质,是能起到润肺养肺的作用,因此对于肺虚咳嗽且久咳不愈的女性有一定的效果。
4、固涩止带
女性如果白带多,且无色无味。可以通过吃山药来治疗。因为山药具有祛湿、固涩止带的功效。
5、降低血糖
吃山药的时候会有一种黏黏的感觉,这其实是一种黏蛋白,它可以降低血糖,同时对糖尿病也有一定的帮助。
6、缓解腹泻
在季节交替的时候,有些女性会有腹泻的情况出现,这个时候就可以吃一些山药来缓解不适症状。
美味山药食谱推荐
1、山药排骨汤
准备材料:山药、排骨、牛蒡、枸杞、食盐、生姜
做法:先将排骨洗净以后切成小块,再放入锅中用热水焯一下捞出备用;山药和牛蒡去皮后切成刀块,生姜切成片备用;将所有材料一同放入砂锅中,加入适量的清水,开大火烧开以后再转成小火慢煮;大约煮2个小时以后加入食盐调味即可。
2、山药粥
准备材料:山药、大米、白砂糖
做法:山药去皮用清水冲洗干净以后,切成小块备用;大米淘洗干净后放入锅中,加入适量的清水开火煮;等粥快熟的时候再放入山药一同煮,等两种食材都煮熟以后就可以关火食用。
3、枸杞木耳炒山药
准备材料:山药、黑木耳、枸杞、彩椒、食盐、油
做法:先将山药的外皮刮干净,再用吸水冲洗一下切成片备用;黑木耳泡发以后再用手撕成小朵;彩椒洗一下切成块;枸杞也洗一下放入水中浸泡一会儿;油锅烧热后放入几片大蒜爆香,再倒入山药翻炒,因为山药淀粉比较少容易粘锅,可以倒入少许清水翻炒;接着再放入木耳和枸杞子继续翻炒;等所有的的材料差不多熟的时候放入彩椒和食盐,再翻炒几下就可以出锅了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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