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胆固醇升高建议每日摄取的碳水化合物，占总能量的50%到65%，比如谷类、薯类，其中添加糖摄入应该低于总能量10%，选择使用富含膳食纤维和低升糖指数的碳水化合物，代替饱和脂肪酸。
每日饮食应包含25~40克的膳食纤维，食用添加剂如植物固醇，水溶性的膳食纤维有利于血脂的控制，但应长期监测其安全性，避免过急过饱，忌烟酒，避免食用太过精致化，含糖量过高，或油腻高脂的食品，避免使用胆固醇含量较高的食物。
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胆固醇升高建议每日摄取的碳水化合物，占总能量的50%到65%，比如谷类、薯类，其中添加糖摄入应该低于总能量10%，选择使用富含膳食纤维和低升糖指数的碳水化合物，代替饱和脂肪酸。
每日饮食应包含25~40克的膳食纤维，食用添加剂如植物固醇，水溶性的膳食纤维有利于血脂的控制，但应长期监测其安全性，避免过急过饱，忌烟酒，避免食用太过精致化，含糖量过高，或油腻高脂的食品，避免使用胆固醇含量较高的食物。