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老年心内膜炎用多吃高热量、高蛋白、低脂肪，富含维生素，清淡易消化的食物，要少食多餐，避免一次吃得太多，加重心脏的负担。
一、富含维生素的水果、蔬菜，比如西红柿、菠菜、芹菜等有助于促进消化，促进对蛋白质的吸收，增强免疫力。二、多吃一些鸡肝、鸭肝、猪肝、鸡蛋等高蛋白的食物，可以提高老年人的免疫力，有助于疾病的恢复。三、可以吃一些安神补血的杂粮粥，比如八宝粥、五豆粥等，安神补气血，有助于疾病的恢复。
老年心内膜炎患者需要补充大量的营养，所以需要吃一些高蛋白富含维生素的食物，有利于疾病的恢复。
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