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地中海贫血的患者如果病情比较轻，可以少量的吃一些海参，但是不宜多吃。对于病情比较重的患者来说，就避免进食海参。这是由于地中海贫血的患者通常会反复的发生溶血，继而出现贫血，需要多次的输注红细胞改善贫血的症状，继而体内的血液中铁的含量增高。此时就不宜吃过多的含铁高的食物，比如海参，因为海参中铁的含量是比较丰富的，如果进食过多的海参，就容易加重患者的铁蛋白的超载，进而引起相应的靶器官损伤。所以地中海贫血的患者一定要注意。
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地中海贫血的患者如果病情比较轻，可以少量的吃一些海参，但是不宜多吃。对于病情比较重的患者来说，就避免进食海参。这是由于地中海贫血的患者通常会反复的发生溶血，继而出现贫血，需要多次的输注红细胞改善贫血的症状，继而体内的血液中铁的含量增高。此时就不宜吃过多的含铁高的食物，比如海参，因为海参中铁的含量是比较丰富的，如果进食过多的海参，就容易加重患者的铁蛋白的超载，进而引起相应的靶器官损伤。所以地中海贫血的患者一定要注意。