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红枣补血，但是只能起到辅助作用，补血主要是补铁，但红枣里边的铁元素和维生素含量比较，因此它并不能够起到直接补血的作用，它主要是通过健脾来提高免疫力，综合调理来达到间接补血。另外平时吃红枣的时候也要适量，否则会容易胃胀气。
补血我们建议吃鲜枣，因为鲜枣中有丰富的维生素c比柠檬还高，可以很大程度上提高铁元素的吸收量，从而提高补血的作用。因此鲜枣对铁的吸收率比干枣高，如果真的出现贫血的话，建议优先直接选择铁剂或者说是吃补血效果更好的食物，比如说动物血、动物内脏和红肉等食物。
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