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高血压的患者在饮食上一般要以低盐、低脂肪饮食为主，盐和油的摄入一定要控制，盐的摄入量一般不要超过6克每天，高血压的患者可以适当的摄入像低钠盐，有助于在补钾的同时降低钠的摄入。脂肪油的摄入量一般要控制像脂肪中的肥肉和油炸类的食物尽量的少吃，烹调油尽量的要控制在30克以内。而像水果蔬菜摄入要足量。
对于高血压的患者如果说不合并有其他疾病的话，一般饮食上的禁忌也就是上述的一些，一般在像面食以及肉类等没有特殊的禁忌，肉类当然选择以瘦肉为主，鱼肉和鸡肉都是可以吃的。
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