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鸡胸肉是属于中嘌呤的饮食，在100克的鸡胸肉中大概含有137.4毫克的嘌呤，所以嘌呤是属于中等嘌呤的食物。因为我们对于嘌呤的低、中、高的定义是这样子的，在100克的食物中，如果含有的嘌呤含量小于25毫克，我们称之为低嘌呤饮食。
中嘌呤是指每100克的食物中，含有的嘌呤在25~50毫克之间。而高嘌呤饮食是指每100克的食物中，所含有的嘌呤大于150，我们就称之为高嘌呤饮食。所以从这个角度来讲，鸡胸肉它是属于中等嘌呤的饮食，里面含有的嘌呤含量并不是特别的高。
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