立秋后就意味着秋天来了,秋季干燥,在中医看来燥伤肺,所以秋季的时候要注意润肺放秋燥,润肺的食物有很多,下面我们就来看看夏季润肺的食物及食谱。
立秋润肺吃什么
1、百合。中医认为,百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,适合秋季食用。
2、山药。山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,有健脾胃、益肺肾、补虚嬴之功效。
3、蜂蜜。蜂蜜是一种非常天然的滋养食品,有滋阴润燥、美白养颜、润肠通便等功效,养肺润肺功效最好的蜂蜜为冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
4、银耳。银耳有“菌中之冠”的美称,是名贵的营养滋补佳品,味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。
立秋润肺的水果
1、葡萄:性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食,但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人腹泻。
2、山楂:性味酸、甘、微温,有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效,对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显著疗效。
3、柠檬:味极酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料,对改善症状大有益处。
4、苹果:中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。现代医学认为,苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除,所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。
5、杨桃:性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽,可把杨桃洗净鲜食;若患小便热涩,用鲜杨桃2~3个,洗净切碎、捣烂成汁,温开水冲服,日服二次;若患咽喉肿痛,将鲜杨桃洗净生食,日2~3次,每次1~2个。但本品多食伤胃,尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。
6、柚子:性味酸、寒,可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子以含维生素C丰富而著称,有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸,大部分为枸橼酸,而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。
除此之外,还有润肺的食谱推荐给大家哦。
立秋润肺的食谱
1、雪梨银耳汤
做法及功效:雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
2、莲子百合汤
做法及功效:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺,宁心安神。
3、鸡蛋花沙参煲猪蹄
材料:鸡蛋花20克、沙参30克(中药店均有售),猪踭400克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量的食盐便可,此量可供3~4人用。
4、红豆陈皮汤
推荐理由:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力,增强体力。
做法:红豆清洗干净放入水中浸泡好后,加入适量冰糖及一小块陈皮,锅中倒入适量水烧开,放入红豆大火煮,待红豆煮烂后,将冰糖、陈皮放入锅中拌匀,小火焖15分钟左右即可。食用时,捞出陈皮,只喝汤食豆。
5、排骨莲藕汤
推荐理由:莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。
做法:先将莲藕去皮用刀背拍过后切片,排骨汆烫后备用,再将目鱼干用水冲洗后,用温水泡20分钟后,切片;将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小时后,撒上点香葱,加盐调味即可。
6、山药排骨汤
推荐理由:山药补中益气,具有补益脾胃的作用,山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,立秋后食用,营养价值丰富。
做法:将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入锅。 往锅中加入切成2厘米左右的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜以及党参及少量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时后,加入枸杞子,再加盖炖半小时。最后 加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中火,炖至山药熟烂,加入盐调味即可。
7、芝麻木耳汤
做法及功效:把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干燥者。
上面为大家介绍了秋季润肺的食物,秋季要注意养肺,特别是容易燥热的人,上面为大家介绍的这些食物和食谱,大家都可以试一试。
矽肺人群要吃一些容易抗肺纤维化的食物,比如说砷类的食物,还有比如说一些润肺的,比如说枇杷、雪梨这些食物,其他一些辛辣刺激容易造成感染的食物就不要去服用。
2020-06-11 浏览(3926)
干咳比较适合吃一些清肺润肺的食物的。比如川贝、百合、雪梨等,那些糖分太高干燥的食物就不适合食用了,干咳除了食疗外,还要查清楚它的病因,把病根解除了,咳嗽才能得到很好的控制。
2020-01-04 浏览(8382)
...是需要做胸腔闭式引流治疗的,进食最好是软食,要多吃润肺、营养价值高的食物,饮食多吃易消化、有营养的半流质食物,合理补充维生素。吃一些蔬菜、水果,保持大便通畅,防止用力大便的时候引起胸膜腔压力升高,加重...
2019-11-28 浏览(9240)
...,切忌进食辛辣刺激生冷的食物,可以多吃一些生津止渴润肺的蔬果。
2019-04-22 浏览(7938)
A:润肺化痰的食物可以选择喝冰糖雪梨水,也可以适当的吃一些西瓜或者是苹果等等,都有润肺化痰的作用。但重要的还是需要合理应用一些抗炎药物和润肺的药物进行治疗。
路华副主任医师贵州医科大学第三附属医院
A:平时建议主要就是适当的多吃一些新鲜的水果,比方说香蕉,苹果梨等等,也可以适当的应用一些胖大海,金银花等泡水喝,有利于避免咳嗽的发作。
路华副主任医师贵州医科大学第三附属医院
A:平时也要多吃点降火的食物,比如西瓜、火龙果、草莓、苦瓜、猕猴桃、雪梨、橙等等。
李荣光副主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:比较常应用的润肺的食物,可以适当地应用一些冰糖和川贝,以及梨进行蒸煮,有一定的润肺化痰的效果。但重要的还是需要合理配合应用一些止咳化痰的药物和抗炎的药物等进行治疗。
路华副主任医师贵州医科大学第三附属医院