处暑养生提示

　　1、衣

　　处暑节气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，这时不要急于增加较厚衣衫，“春捂秋冻”之意，就是让体温在秋时勿增高，以利于收敛阳气。但是，夜里外出要增加衣衫，以保护阳气，避免寒气入体。

　　2、食

　　多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。西瓜这类寒凉瓜果，要尽量不吃，烧烤类的食物也要少吃，否则会加重秋燥对人体的危害。可以多吃一些秋季应季的水果，如苹果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子。

　　处暑节气还适宜食用清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼等。少食辛味食物如姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等。

　　3、住

　　处暑后气温逐渐下降，日夜温差增大，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。要注意早睡早起，早睡可以避免秋天肃杀之气，早起有助于肺气的舒展。睡觉应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风骚动使脾胃受凉。白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气活动，排出暑期留在房内的湿浊空气。

　　4、行（运动）

　　运动不宜太过，尽量选择运动量较小的活动，避免大量出汗，以免伤害阳气和阴精。可选择做广播体操、打太极拳、散步等。此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野登高望远的好时机，可以开阔心胸、锻炼体魄、陶冶情操。

　　5、思（情致）

　　秋风秋雨愁煞人，此时的气候特点易导致人们情绪低落。怎样克服秋季的不良情绪呢？首先要保持精神上的安宁，减少肃杀之气对人体的影响；减少神志外驰，以保肺之清肃之气。尽量排除杂念，以达到心境宁静状态。

　　处暑吃这5种食物最好

　　1、鸭子

　　南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家；有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。

　　杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、嫩鸭儿、呆大鸭儿，就营养来说，老鸭瘦肉多，水分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤解暑气，而肉鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等。对如何辨别老鸭和嫩鸭，这里有一个小窍门：老鸭一般毛长得比较齐，嘴和脚掌比较硬，颜色发黄、发黑，摸上去骨头比较硬。另外，同样的个头，老鸭比嫩鸭分量重。

　　2、龙眼

　　“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。

　　处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒凉的食物；同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的；但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。

　　3、白丸子

　　除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

　　糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。

　　4、凉茶

　　处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

　　在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴；以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。

　　5、酸梅汤

　　上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

　　乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。