一、怎么买
1、关于如何选购辅食食材,我们首先要把握住最关键的一点——新鲜。无论是蔬菜还是肉类,新鲜的食材保留的营养素才更多。
2、尽量少购买成品辅食,成品辅食肯定没有现做的辅食新鲜。有的妈妈会问,那米粉怎么办呢,其实这一点上并不要太纠结,成品米粉反而添加了很多营养素,而且口感也更细腻。成品辅食并不是不能吃,而是在有精力的情况下尽量给宝宝制作新鲜的辅食。
二、怎么做
蔬菜类
1、先洗后切,用冷水清洗,不要浸泡过久。
2、需要焯水的蔬菜,先焯水再切碎,减少维生素和矿物质的流失。
3、现切现炒,现做现吃,容易熟的蔬菜可以快速翻炒,减少营养素的破坏。
4、食材和做好的辅食都不要放置过久。
肉类
1、肉类含有丰富维生素、蛋白质和矿物质,宝宝7-8个月左右,胃蛋白酶和肠胃菌群发育更加完善,可以开始添加肉类辅食了,但最初添加时肉类食材一定要加工的细一点,这样才更有利于吸收。
2、肉类虽然营养丰富,但不要单纯的一直喂荤食。肉类属于酸性食品,吃的时候最好搭配蔬菜等碱性食品,维持体内的酸碱平衡。
3、肉类要比蔬菜水果难消化,所以制作时一定要做熟,最初添加时以泥状辅食为佳。制作方法也以蒸煮为主,不要添加调味料。
淀粉类
1、减少淘米的次数和浸泡的时间。
2、熬粥时加碱可以增加粘稠度,但却会破坏维生素。
3、烹调方式以蒸煮为主,减少煎炸食物。
各类辅食的添加顺序
从种类讲:应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。
建议动物性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。
从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。
从质地讲:按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。
从时间讲:建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
2024-02-15 浏览(1848)
五个多月的宝宝可以添加米粉、小米粥、蛋黄、香蕉泥、苹果泥、蔬菜汁、烂面条等等。
2022-12-19 浏览(3397)
五六个月宝宝便秘,宝宝多喝一些水、吃点辅食、蔬菜泥、水果泥等,还可以给小孩做腹部的按摩。
2021-12-22 浏览(9197)
母乳喂养会不会导致婴儿贫血需看是否添加了辅食。母乳喂养是非常好的,妈妈应注意自身饮食,乳汁营养丰富才能保证宝宝不贫血。
2021-05-27 浏览(9218)
A:添加辅食过早有可能会损伤胃肠道,添加辅食过晚有可能会影响正常的辅食添加,导致营养跟不上。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:建议让宝宝多吃一些新鲜的水果汁,菜汁检查,如果缺钙比较多,可以口服钙剂的口服液,必要时去医院检查一下,注意定期复查。
章雪芹副主任医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:一般给宝宝增加辅食最早是在4个月左右的时候,而且只能少量增加一些米糖,一般情况下大约在6个月左右才增加辅食。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:您好,婴幼儿一般可以从四个月开始添加辅食,具体到每个宝宝这个要因人而异,如果宝宝的胃肠功能不太好,就需要到六个月左右再添加辅食。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院