女性春季饮食吃什么

　　春季女性饮食中可多摄取红枣、枸杞、桂圆等，可以熬粥、煮汤、泡茶，一次少量为宜，不要超过10颗。动物肝脏含有丰富的铁，也是理想的补血食物之一，食用时建议和绿色蔬菜搭配。

　　春季进补以平补为主，忌大热的滋补品，像阿胶一类的“腻”性滋补品，在春季并不提倡服用。由于这个季节人体肝火较旺、脾气较弱，导致胃肠的消化能力差，所以饮食要以清淡为主，少吃油腻、生冷及刺激性食物。同时可以用菊花、薄荷和蒲公英等中草药泡水饮用，具有养肝平肝、清肝明目的功效，但菊花性偏凉，所以平素手足冰冷、脾虚、易腹泻的女性不适合饮用。

　　爱美女性急急脱去厚重的冬装，身体为了御寒就要消耗更多的能量，而寒冷的刺激使体内的蛋白质加速分解，此时需要摄入高热量和富含蛋白质的食物，包括蛋、鱼、肉和豆制品等，增强免疫力。适当增加各类蔬菜的摄入，如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等富含维生素C的食物，具有增强免疫力、抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，可保护上呼吸道黏膜，抵抗各种致病因素侵袭。

　　春天多喝水可以有效排出体内积存的毒素，滋润皮肤，减少青春痘和斑点的生成。健康成年人一天需饮水2000毫升左右，应少量多次饮用，每次200毫升。还可熬制一些汤，如用红枣、百合和银耳加水熬煮，排毒养颜同时还能预防呼吸系统疾病。

　　春季滋补糖水食谱

　　红薯淮枣糖水

　　材料：红薯（1只）、红枣（5枚）、淮山片（20克）、姜（2片）、冰糖（适量）

　　做法：

　　1.将干红枣去核，用温水浸泡10分钟；淮山片用清水冲洗干净，用清水浸泡10分钟。

　　2.红薯去皮、洗净，切成滚刀块待用。

　　3.将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内，注入两倍的清水，煮滚后，改用小火煲20分钟左右，至材料够酥软。

　　4.加入适量冰糖煮化，盛出即可食用。

　　这款红薯淮枣糖水是很适合春季食用的甜品，红薯和山药、大枣都是味甜的食物，可以补益脾胃，防止肝火旺盛，当作加餐、下午茶或者饭后甜品、消夜都很不错，甜甜蜜蜜的，好吃又营养。大家不妨都来试试做这款春季保健养生糖水吧。

　　冰糖梨水

　　材料：鸭梨1个，多晶冰糖100克

　　做法：

　　1.将鸭梨洗净，去皮。

　　2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

　　3.将处理好的梨，切成滚刀块。

　　4.锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

　　5.冰糖化完后，把梨块放进去。

　　6.大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

　　冰糖梨水，不仅适合干燥的秋季饮用，也适合多风的春季食用。煮上这么一锅子冰糖梨水，宝宝喝了润肺止咳去火，老年人喝了对缓解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友们喝了，还可以美容养颜，滋润皮肤，真可谓一举多得啊，在这个日渐温暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我们最大的幸福。

　　甘蔗马蹄甜汤

　　材料：马蹄7个，甘蔗1段，冰糖60克，枸杞子一小把，水适量。

　　做法：

　　1.准备材料，先将马蹄去皮，切成小块备用。

　　2.甘蔗去皮后切小块，茎节处可去掉。

　　3.将材料全部放入搪瓷锅内，加入适当清水，以淹没材料为好，再加入冰糖。

　　4.大火煮开后转小火煮半小时后关火，撒入枸杞子稍闷一下即可食用。

　　马蹄能清热泻火、凉血解毒，利尿通便祛痰、消食除胀。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。春季燥热上火，用马蹄搭配甘蔗来熬一碗糖水能达到事半功倍的降火效果。

　　燕窝雪梨汤

　　材料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。

　　做法：

　　1.燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。

　　2.雪梨去皮、取梨肉并切小块。

　　3.把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。

　　滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。

　　苹果雪梨银耳羹

　　材料：苹果1个、雪梨1个、银耳1朵、枸杞子10粒、冰糖适量。

　　做法：

　　1.银耳温水泡开，切掉根部，撕成小朵。

　　2.苹果和梨去皮切小块；锅中倒入适量清水煮开，下入银耳小火煮20分钟。

　　3.再放入苹果块和雪梨块煮至微微变软，然后放入洗净的枸杞子和冰糖，煮至冰糖融化即可。

　　这款糖水不但可以润泽肌肤、清热降火，止咳化痰，还有润肠止泻、排毒养颜、减肥等功效，而且苹果有缓解不良情绪的作用。

　　红枣莲子鸡蛋汤

　　材料：红枣、莲子、鸡蛋、冰糖。

　　做法：

　　1.红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净。

　　2.锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。

　　3.炖煮过程中用勺子撇去浮沫；将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可。

　　功效：养心健脾、补血养颜。

　　春季滋补养生注意事项

　　1、要明确中医“虚不受补”的医理，即进补前应先调整好肠胃功能。可先适当服食一些精肉及人参、蜂王浆、牛奶、豆浆、红枣和桂圆等等，有条件的可用芡实、红枣、山药、扁豆、花生仁加红糖炖服，以增强肠胃道的消化吸收功能。

　　2、进补期间要忌服生冷、油腻食品，以免妨碍胃肠消化功能，从而影响补品的疗效。进补中若遇感冒、发热和腹泻等症，应暂停进补，以免补药恋邪，反而使病情加重。

　　3、选择进补要分人。一般而言，人参“大补元气”确实是一种上好补品，但如服用不当或长期服用，会引起兴奋、失眠、上腹饱胀和血压升高等症，医学上称之为“滥用人参综合征”，所以专家们指出，患高血压病、动脉硬化的人，不可把人参当做补品长期服用。