节瓜的热量以及减肥功效

　　别名：毛瓜

　　热量：15大卡（100克可食部分）

　　分类：蔬果和菌藻

　　评价：节瓜是冬瓜的一个变种，水分含量高，热量很低，推荐在减肥期间食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）15.00

　　碳水化合物（克）2.20

　　脂肪（克）0.10

　　蛋白质（克）0.60

　　纤维素（克）1.20

　　维生素A（微克）一

　　节瓜的营养价值

　　节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。

　　节瓜的吃法

　　节瓜可以与猪腱一起炖汤食用，味道鲜美可口。

　　切成块的节瓜可与咸蛋和瘦肉一起做汤食用，营养丰富。

　　节瓜直接炖食，单独切成块炖食即可。

　　节瓜可以用来煲汤解暑，一般切成3-4厘米的小段，放入水里大概煮15—20分钟就可以吃了，此外可以单独炒食。