孕期食谱 蒜蓉炒苋菜的做法

　　1.准备食材：苋菜500克、大蒜3瓣、油2茶匙、盐1/2茶匙

　　2.步骤1：苋菜洗干净，摘取顶端嫩叶，老硬的梗不用。

　　3.步骤2：大蒜去皮，切成蒜蓉。

　　4.步骤3：热油锅，爆香蒜蓉。

　　5.步骤4：将清理好的苋菜下锅翻炒。

　　6.步骤5：炒至苋菜变软，加少许盐调味。

　　7.步骤6：炒匀即可盛盘。烹饪小贴士烹炒苋菜的过程中，苋菜会出水，所以一般无需另外加水。

　　苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。另外，苋菜富含的膳食纤维有促进排毒、预防便秘的功效。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿