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海葡萄怎么吃 手把手教你海葡萄的做法

2017-05-12 10:17 来源:99健康网

  海葡萄怎么吃

  海葡萄是市面上在售的活着的藻类食材,运输和保存条件苛刻,采摘分拣成本高,因此价格不菲。因含有较高的营养价值,被视作高级料理食材。

  在冲绳当地,会把海葡萄洗净与嫩豆腐放进碗里,加入昆布高汤调的酱汁。就是一道非常爽口的小凉菜。或者,单纯的作为刺身拼盘里的配菜也是极好的。虽然与海带同属于海藻类食材,但目前市面上的主流做法皆以冷吃为主。因为海葡萄的特性决定了,放进锅里加热会导致海葡萄口感变差。

  不过在日本,还是有热食的海葡萄的美食,乌冬面煮好,配上龙须菜、裙带菜和高汤之后,再用海葡萄点缀就可以了。

  海葡萄的做法

  材料:海葡萄、酱油、芥末酱、香油、醋。

  做法:1、海葡萄洗干净,水控干;

  2、把酱汁调制在一起;

  3、将调好的酱汁倒在海葡萄上,可以食用了。

  海葡萄怎么吃呢?文中小编已经给大家整理了海葡萄的相关吃法,不管你是喜欢吃凉菜还是喜欢吃热食,总有一款海葡萄的做法能让你喜欢。

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