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吃枣养生有讲究 煮成粥吃最养肝

2017-09-28 09:40 来源:99健康网

  红枣是大家都很熟悉的食材,是可以搭配中药食用的食物。在日常生活中,我们常常会用红枣作成不同的食物,来调养身体。那么大家知道吗?红枣的做法不同,养生功效也会不一样哦。

  红枣养生配方推荐:

  红枣煮粥,养血补肝

  按照中医食疗养生理论,食疗养生一定要重视养肝,而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥,适合晚餐时食用,不但有助于养血补肝,还能改善睡眠质量。

  红枣泡茶,健脾暖胃

  选用党参15~30克,大枣5~10枚,一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2~3克以调胃气。

  红枣蒸食,强身除烦

  将红枣洗净,用清水浸泡约2小时后,剔去枣核,与泡发好的黑木耳一起,加适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次,尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用,但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。

  红枣蜂蜜膏,改善失眠

  准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀成枣膏,装瓶备用。临睡前喝汤吃枣,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。

  红枣生姜茶,调胃气

  准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次,有养胃的效果。

  所以红枣能够药食两用,但如果不辨病因、不分体质的随意食用红枣也会有损于健康。

  小编提醒:

  1、干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。

  2、虽然红枣有益健康,但也要掌握一定的原则和度。每日食用不多于15个。

  如何正确吃红枣?

  1、腐烂变质的枣忌食用。

  2、服用维生素(维生素食品)K时禁忌食用。

  3、不应和黄瓜或萝卜一起食用。

  4、不应和动物肝脏同时食用。

  5、不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛。

  6、不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。

  7、服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用。

  8、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。

  4类人不宜吃红枣:

  1、燥热体质的女性

  体质燥热的女性不适宜在月经期间进食红枣进补,因为这样极有可能会导致月经期间经血过多,最终伤害身体健康。

  2、经期易水肿的女性

  如果女性月经期间经常出现水肿,这有可能是湿重的表现。此类人群并不适合食用红枣了。因为红枣味甜,吃多了容易生痰生湿导致水湿积于体内,从而加重水肿症状。

  3、糖尿病患者

  红枣中含有丰富的糖分,尤其是制成零食的红枣。糖尿病患者吃多了红枣容易导致血糖波动,不利于控制病情,因此,糖尿病患者不宜吃红枣。

  4、外感风热的患者

  由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞患者,不适宜吃生鲜红枣,因为过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”,导致病情加重。(参考网站:新浪) 

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