霜降表示天气会更加的冷了，冬天的脚步已经可以听到。霜降是秋季到冬季的一个过度节气，最低气温可以达到0°左右。

　　霜降节气在一天中的温差比较大，经常会有冷空气下降，导致气温突然下降。民间有一句谚语“一年补通通，不如补霜降”。古人一般在秋季进补，既吃羊肉，也吃牛肉和兔肉。有些地区则是要吃柿子，认为能够防寒，避免患上感冒。有些地方的说法不一样，霜降要吃柿子，不然整个冬天的嘴唇都会裂开。

　　霜降过后要吃栗子

　　霜降过后，天气进一步转凉，身体里的气血会开始收敛，在这段时间里要吃栗子进补最为合适。栗子可以健脾养胃，补肾、强筋骨、活血止血等功效。

　　霜降后吃栗子有以下的好处：

　　第一，比例可以提供比较多的热能，有利于身体抵抗寒冷。

　　第二，霜降后容易患上感冒，多吃栗子可以起到很好的补益作用，身体的免疫力不但可以提高，还能提高身体对寒冷的抵抗能力。

　　第三，秋冬是心血管疾病容易发作的季节，栗子含有多种营养物质，很容易心血管疾病患者食用。

　　这时候的街上，已经有不少人在卖糖炒栗子了。如何选择糖炒栗子呢?栗子要是有开口的就不要选择了，这是因为，由于高温作用，砂和糖在高温下会产生焦糖，时间长了就会变成黑色，开后的栗子就容易沾到这些有害健康的黑色焦糖。

　　下面推荐几种栗子的食用方法，可以根据自己的需要来选择。

　　1、肾虚、腰酸腿软：每天早晚吃5个风干的生栗子，要慢慢嚼食后再吞下。也可以用新鲜的栗子，30克左右，放在火堆里慢慢的煨熟，每天早晚各吃一次。

　　2、因气虚导致的咳喘：准备适量的生姜片，瘦肉适量，50克的新鲜栗子，一起炖成汤后食用，每天1次。

　　3、脾胃虚寒导致的腹泻：准备40克栗子，8个红枣，10克茯苓，70克大米，一起煮成粥后，再加入红糖后就可以食用，每天吃一次。

　　4、口角炎等炎症：口角炎、唇炎、阴囊炎、舌炎等因缺乏维生素引起，而栗子又富含维生素，可以把栗子炒熟后，每次吃5个，每天早晚各一次。

　　5、健脾胃、补肾气、强筋骨：准备100克粳米，50克板栗，一起煮成粥，经常食用可以起到补益效果。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）