邯郸市第一医院妇产科
孕妇可以吃鸽子蛋吗
鸽蛋味甘、咸,性平;鸽子蛋富含高品质蛋白,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品,还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。孕妇吃鸽子蛋有很多的好处:
1、预防小儿麻痹症。鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,这些成分有助于预防小儿麻痹的功效。 孕妇吃鸽子蛋好处。
2、促进孕妇食欲。孕妇吃鸽子蛋不但够预防胎儿得小儿麻痹症,还有助于帮助孕妇促进食欲哦!
3、治疗孕妇头晕等症状。鸽子蛋对有肾虚气虚、腰膝酸软、疲乏无力,心悸、头晕等症状的孕妇有很好治疗作用。
4、促进血液循环。蛋黄是鸽子蛋之精华所在。
5、明亮胎儿眼睛。很多孕妇吃鸽子蛋完全的因为使胎儿以后的眼睛更明亮更漂亮些。
专家提醒:孕妇可以吃鸽子蛋,但是一定要适量。孕妇吃鸽子蛋,最好以蛋黄为主。鸽子蛋蛋黄有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、改善血液循环、增加血色素等功能。
孕妇怎么吃鸽子蛋
杏鲍菇青椒炒鸽子蛋
用料:鸽子蛋8个,杏鲍菇1个,青椒1个,火腿肠50克。
调料:盐,糖,料酒,姜,胡椒粉,蚝油,鸡精。
做法 :
1、青椒洗净,切小块,杏鲍菇洗净切小块,火腿肠切小块。
2、鸽子蛋洗净,放小锅。
3、用冷水,小火煮熟。
4、把鸽子蛋放入冷水,慢慢剥去蛋壳。
5、鸽子蛋用油煎一下盛出。
6、杏鲍菇用开水焯一下捞出。
7、锅里油热,下姜末爆香,放下青椒,杏鲍菇煸炒。
8、待青椒有些转色,放下鸽子蛋,火腿肠,料酒煸炒。
9、加盐,糖,蚝油,胡椒粉。加些鸡精,煸匀。
孕妇一天可以吃几个鸽子蛋
孕妇每天吃3~5颗鸽子蛋即可。
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