泰州市中医院中医科
由于肾阴亏损,失于滋养,虚热内生所表现的证候,多是因为房劳过度,服用过多温燥劫阴之品,久病耗伤等原因引起,肾阴虚的症状表现为:头晕耳鸣、腰膝酸痛、失眠多梦、潮热盗汗、五心烦热、咽干颧红、舌红少津、经少或经闭等,症状多是“热”症为主,调理宜滋阴降火。
肾阴虚食疗方法
1.山药枸杞银耳汤
肾阴虚吃什么好?山药枸杞做的汤就不错。准备鲜山药,干莲子肉,枸杞子,银耳,冰糖适量。干莲子,银耳用清水浸泡5个小时,再与其他食材一起放到锅里,用小火慢炖2小时,汤液黏稠即可。
作用:益气健脾,滋阴补肾,阴阳两虚的症状尤为适合。
2.鳖鱼滋肾汤
鳖鱼1只,枸杞子30克,熟地黄15克。鳖鱼切块,加枸杞、地黄、料酒和清水适量,先用武火烧开,再用文火煨炖至肉熟透即可。
作用:滋补肝肾,滋阴养血。
3.干贝萝卜粉丝汤
干贝6个、粉丝30克、大葱适量,胡萝卜半根,青豌豆10枚,前一天晚上将干贝泡入水中,第二天早上洗净后用手撕开,粉丝也同样浸泡,大葱,胡萝卜切好,青豌豆10枚开水烫好。大葱,胡萝卜炒香,加入干贝炒合,加浸泡干贝的清水,烧沸后,再加入酒,加入粉丝,青豌豆,煮沸。
作用:干贝,补肾滋阴,肾阴虚者宜常食之。
4.清蒸鲈鱼
鲈鱼1条,柠檬1个,料酒,葱段,姜片,盐,油适量。鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻,和鱼一起蒸10分钟,将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
作用:鲈鱼,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨,凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。
5.芡实扁豆鸭肉汤
芡实50克、扁豆50克、老母鸭1只、陈皮6克、生姜数片、白酒少许。老母鸭切块,装进砂锅,加入芡实、扁豆、陈皮、生姜、料酒及清水适量,大火煮沸后,慢火煎1时左右,调味。
作用:滋润祛湿,补肾益肝。
6.海参炖瘦猪肉
猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。海参,猪瘦肉洗净,切丝,用料放入炖盅内,加开水适量盖好,小火隔开水炖3小时,调味后即可。
作用:补肾益精,滋润肠燥。
肾阴虚调理方法
1、性生活要适度,不勉强,不放纵。
2、饮食注意阴阳寒热温凉的调整,荤素搭配,阴虚者平时多吃黑木耳、海带、紫菜、百合等性质偏凉食物,少吃辛辣、油炸、煎炒之品。
3、经常进行腰部活动,这些运动可以健运命门,补肾纳气。还可多做一些刺激脚心的按摩,脚心的涌泉穴是浊气下降的地方,经常按摩涌泉穴,可益精补肾、强身健体、防止早衰,并能舒肝明目,清喉定心,促进睡眠,增进食欲。
4、按时作息,保证充足的睡眠,也是养肾的重要方法,如果肾阴虚严重,服用六味地黄丸治疗。
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