海底捞的卫生情况一直都是反响不错的，但是，近日却有顾客在蘸料里吃到苍蝇，只要一想到苍蝇所带来的细菌和卫生状况，怎么说也让人产生厌恶感。据了解，事件发生以后，店家方面也曾想向顾客赔礼道歉，但是前提是顾客必须删除照片，这样的要求引起了顾客的极度不满。本身作为消费者就有权力监督和维权的，店家虽然表示道歉，但是他们却让消费者删除照片，这样的做法也实在让人无法接受，甚至感到愤怒。

　　冬天吃火锅驱寒暖身，夏天吃火锅也有好处。由于夏季气候潮湿，体内积累的汗液无法排出，吃火锅以热抗热，可以迅速逼出体内的汗，反而使人感到神清气爽，这也就是四川人在炎炎夏日依然对火锅热情不减的原因了。但是，夏天尽量吹着空调吃，但是重口味的饮食吃多了对身体还是不太好的，特别容易上火。那么，夏天吃火锅时时要如何搭配食材好，才能避免上火呢？

　　1、调味料要清淡：汤的底料很重要，像类似的饮食大多是以辣椒酱来调味的，然而，辣椒吃多了，势必会对人体的肠胃造成刺激影响，而且里面的调料又非常的重。因此，建议大家在选底汤时，可以改用酱油、麻油等较清淡的佐料为好。

　　2、多放些蔬菜：海底捞的食材非常的丰富，有肉、鱼及动物内脏等食物，如果想要不那么上火的话，建议多放些新鲜的蔬菜食用。

　　3、加些白莲：可以在底料中适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。

　　4、可以放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

　　5、适量放些豆腐：豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。

　　6、餐后多吃些水果：餐后可以多吃些新鲜的水果，要知道，大多数的水果都是凉性的，而且它能够帮助人体肠胃消化，起到降火消食的作用。（实习编译：李堃 审校：廖露）