孕期营养食谱 蛋肉糕的做法

2018-10-31 21:24来源:99健康网
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  蛋肉糕

  蛋肉糕是道老少皆宜的美味,鸡蛋跟猪肉的结合,能够给孕妈们提供丰富的蛋白质。还有补肾滋阴 猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。

孕期营养食谱 怀孕期间吃什么好 孕期食谱大全

  用料

  猪肉100克,鸡蛋1个。

  调料

  盐1茶匙,酱油1汤匙,料酒1汤匙,芝麻油半茶匙,淀粉1茶匙,葱适量。

  做法

  1.准备食材:猪肉馅100克、鸡蛋1个、食盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小葱适量。

  2.步骤1:在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。

  3.步骤2:倒入适量酱油和料酒。调入淀粉和盐。

  4.步骤3:再倒入少许清水搅拌均匀。

  5.步骤4:把搅好的肉馅用小勺在碗里(或者用模具固定)按平。

  6.步骤5:在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里,中大火蒸十五分钟。(参考网站:太平洋亲子)

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