意大利方查扣了这批松花蛋食品,他们称这是不适合人类食用的食物。没有办法,在别人的国家卖自己的商品不被认可这是常情,因此,在国外卖东西最好要了解当地的法律和规定,不然被扣查真是很冤的,而且直接造成经济损失。
松花蛋一直是中国人喜欢的一种食品,因为特殊的制作方法和特殊的味道,成为一道美食,尤其是皮蛋豆腐,是很多人喜欢的一种凉拌菜,可是在外国人眼中,这是一种非常奇怪的食物,甚至有人说这是最恶心的食物之一,甚至把松花蛋和老鼠酒、鲱鱼罐头、麻辣兔头、活蛆奶酪等食物一起并列称为是恶心食物。东西方的饮食文化差异之大,有时候令人无法想象。
无论外国人是怎么看松花蛋的,对于中国人来讲它都是美食,松花蛋不仅味道鲜美独特,还有一定的营养价值,那松花蛋有什么营养价值?我们还是一起来看一下吧。
松花蛋的营养价值
1、富含蛋白质。松花蛋大都是鸭蛋经过了特殊的制作过程腌制出来的,因此,和鸡蛋、鸭蛋一样都含有丰富的蛋白质和各种矿物质,营养的价值是很高的。
2、可以综合胃酸。因为腌制松花蛋是需要用到石灰和一些碱性物质的,这些碱性物质对综合我们的胃酸有一定的帮助,一些肥厚性胃炎的朋友吃松花蛋可以缓解胃炎的症状。
3、清凉消暑。人们食用皮蛋更多的是生吃,在夏季的时候吃一盘皮蛋豆腐,不仅顺滑爽口,还有清凉消暑的作用,因此,皮蛋豆腐成为百姓饭桌上的常客。
4、适合高血脂人群食用。松花蛋的胆固醇含量远远低于鸡蛋,因此,有高血脂的朋友可以吃松花蛋。
松花蛋虽然美味,但是是不能多吃的,同时,吃松花蛋还有很多的禁忌,触动了这些禁忌,可能会对健康造成伤害。
吃松花蛋有哪些禁忌?
1、不可过量食用。因为松花蛋是用石灰等强碱性的物质腌制而成,因此,每天不能吃的太多,吃的过多会破坏胃肠的酸碱平衡,导致胃肠出现不适,一次最多吃2个。
2、不能和李子一起吃。两种食品如果一起吃的话可能会发生食物中毒。
3、不能和甲鱼一起吃。
4、吃松花蛋的时候,不要喝红糖水,容易导致食物中毒。
5、如果发现松花蛋破损,千万不要吃,大量的碱性物质会渗透到松花蛋中,增加了松花蛋的含碱量,是不利于胃肠健康的。
以上分析了松花蛋的营养价值和禁忌。在中国,这是一种美食,但是也是不能多吃的美食,因此,吃松花蛋一定要控制进食量。
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A:松花粉要注意适量的服用,服用过量患者会有无精打采、浑身疲惫、容易发困的症状,另外怀孕的人不可以吃。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:确诊得了直肠癌,建议患者积极进行手术切除治疗,同时配合药物来辅助治疗,松花粉只能用来调理身体,不能用于抗癌。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:孕妇在怀孕期间饮食上一定多加注意,最好不吃,或者少吃些皮蛋。尽量的多吃些新鲜的蔬菜和水果。
侯杰主治医师中国人民解放军联勤保障部队第九六一医院
A:怀孕期间皮蛋可以少吃,因为在制作过程中含有大量的铅,食用后有可能会对胎儿的发育造成影响,平时多吃些新鲜的蔬菜和水果。
李立杰副主任医师中南大学湘雅三医院