西洋参是常见的保健养生中药,生活中可以泡茶、煲汤饮用,对身体有很好的保健治疗功效。西洋参有滋阴润肺、生津止渴、养胃清热等功效,能够帮助我们强身健体、增强免疫力、防治多种疾病。那么西洋参怎么吃效果更好呢?可以试试下面这些药膳食疗配方。
1. 西洋参麦冬饮
做法:将适量西洋参片和麦冬一起加水煮开后,转小火慢炖一个小时即可饮用。
功效:滋阴润肺,生津止渴。
2. 西洋参蜜枣茶
做法:将西洋参片放入锅中加清水煮开后,放入蜜枣再慢炖一个小时后即可饮用。
功效:平肝火、清肠热。
3. 西洋参川贝梨
做法:将雪梨切去顶端、去核,放入西洋参、川贝,盖上梨顶端部分,用牙签固定好,放入锅中,加冰糖和水蒸煮即可食用。
功效:润肺化痰、养阴清火。
4. 西洋参龙眼饮
做法:将西洋参、龙眼肉和冰糖放入炖盅内,加适量清水放入蒸笼上蒸两个小时即可。
功效:益气养血、滋阴安神。
5. 西洋参粥
做法:先将麦冬和淡竹叶煎水取汁,然后用这些汁液将大米煮成粥后加入西洋参继续熬煮一会即可。
功效:益气养阴、清热和胃。
6. 西洋参枸杞炖甲鱼
做法:将处理好的甲鱼,洗干净的西洋参、枸杞、红枣、生姜一起放入炖锅中加清水,隔水炖两个小时即可调味食用。
功效:滋阴补气、生津除烦。
7. 西洋参胡桃汤
做法:将西洋参研成粗粉,胡桃仁捣成碎末,一起放入锅中加水喝生姜煎水服用。
功效:补益肺肾、平喘止咳。
8. 西洋参美人汤
做法:将西洋参、枸杞、红枣、莲子、芡实和肌肉一起,加水加酒加姜片用小火慢炖半个小时即可。
功效:滋阴养胃。
9. 燕窝炖西洋参
做法:将泡好的燕窝和西洋参一起放入炖盅内,加入适量开水,隔水炖三个小时即可。
功效:润肺止咳。
10. 西洋参蜂蜜汤
做法:将西洋参放入锅中,加适量清水文火炖至味出即可挺火,晾凉后调入蜂蜜和冰糖服用。
功效:降火祛暑,润肠和胃。
11. 西洋参炖羊肉
做法:将羊肉用水焯过后捞出沥干,和西洋参、姜片、陈皮、绍酒、瘦肉一起放入锅中加入开水,隔水慢炖三个小时即可食用。
功效:补中益气。
12. 西洋参炖乳鸽
做法:将西洋参、火腿、生姜和处理好的乳鸽肉一起放入砂锅中加水炖熟即可。
功效:益气养阴。
以上就是西洋参的12款药膳疗方,可以通过日常的膳食达到养身健体的功效,有阴虚亏损的朋友可以在日常的餐饮中多加几道美味食疗,既能享受美食,还能达到养生的功效。当然,也不是人人都适合食用西洋参,如果在服用的过程中出现不适,要及时停止服用,最好是在专业医生的指导下服用,对症进补,效果更好,不可盲目食用,以免造成对身体的危害。
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A:西洋参的补性较足,如果是没有气虚的人,就没有必要服用。而且本品性寒,对于虚寒性的体质不利。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:在食用洋参泡水时不可以和萝卜、浓茶以及咖啡一起服用,会引发身体不适的症状。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:您好,这些药物您可以使用,但是量不要多,另外要通过饮食、运动、药物控制好血压。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,三七粉主要具有活血化瘀、止血的作用,西洋参主要是补气、增强免疫力的作用,这两个可以一起使用,但是不建议长期服用。这两个没有什么特别大的副作用,但是感冒期间不能使用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院