现在很多人在饮食上面都流行生吃,或者是吃7分熟的,因为他们觉得这样的话,才能够充分吸收掉营养,并且吃起来也是比较美味的。然而小编要在这边跟大家说,如果有些食物没有煮熟再吃的话,则是会引发食物中毒的情况出现,所以在平时的时候,烹饪这几种食物,一定要煮熟才可以。
哪些食物要煮熟才能吃
四季豆
四季豆里面含有不少的亚硝酸盐跟胰蛋白酶,这2种物质是会刺激到我们的肠胃,引来相关的肠道疾病。另外四季豆的皂素是属于有害物质,也是会刺激肠胃的,所以四季豆要煮熟,才能降低这些物质对身体带来的危害,千万不要选择吃半生不熟的四季豆。
木耳
新鲜的木耳是含有不少的叶啉类光感物质,如果我们大量食用的话,则是会 引发日光性的皮炎。但是现在很多人都会选择凉拌木耳,所以建议在凉拌木耳的时候,一定要先把木耳煮熟之后再进行凉拌。
茭白
茭白这种蔬菜是含有很多的草酸,而草酸如果进入到体内的话,则是会在肠胃道跟钙物质相结合,形成草酸钙物质,经常这样食用的话,就会让身体缺钙,诱发骨质疏松的出现。所以建议在煮茭白的时候,一定要煮熟,如果选择凉拌的话,一定要先放在水里煮个5分钟,降低草酸含量。
荠菜
荠菜是比较常见的一种时蔬,很多人在外面吃饭或者直接烹饪的时候,都会选择炒一盘,这样才能做好膳食均衡的工作。但是芥菜在烹饪的时候,是容易形成亚硝酸盐的,所以我们要经过高温烹饪,把芥菜炒熟,这样才可以降低芥菜里面的亚硝酸盐含量。另外芥菜也不能多吃,这样才能降低亚硝酸盐的摄取量。
黄花菜
黄花菜可以说起功效是很强大的,所以很多人都会选择烹饪黄花菜。但是黄花菜在新鲜的时候,是含有秋水仙碱的,进入肠胃被吸收之后,其产生的代谢物质是具有一定的毒性。所以在烹饪黄花菜的时候,一定要煮熟,另外也不能吃太多,最好是不要超过1两。
猪肝
猪肝在猪的体内是起到代谢跟排毒的效果,所以猪肝里面含有不少的重金属,在烹饪的时候,我们一定要煮熟,这样才可以把猪肝里面的危害物质给消除掉。另外在选择猪肝的时候,一定要选择新鲜的,并且每天摄取量不能超过100克。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
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宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
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早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
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宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
2024-01-21 浏览(5034)
A:你好,所谓的生冷食物,一个是从冰箱拿出来的食物,一个是没有经过加工的食物,正常经过蒸煮炸的食物都不算生冷食物。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:不管是哪一种食物中毒,在出现食物中毒后都应该要先自行进行抠喉催吐处理。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:生活上要注意进食食物的卫生干净,像水果要洗干净后再食用,不要直接进食。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:在日常生活中,应该让孩子多补充水分,同时饮食上要吃一些含粗纤维素较高的食物,多吃一些水果和蔬菜能够促进消化。
王淑芬副主任医师鹤岗市人民医院