晚上喝蒸鸡蛋羹会胖吗？这是一个经常被问到的问题。蒸鸡蛋羹是一种简单而营养丰富的食品，它含有高质量的蛋白质和多种营养素，如维生素B2、B6、B12、叶酸、钙、铁等。那么，晚上喝蒸鸡蛋羹会不会使人变胖呢？

　　首先，我们需要了解一个基本事实，就是体重增加的原因是能量摄入超过了消耗。也就是说，如果你每天的能量摄入超过了你的身体所需，你的体重就会增加。在这个基础上，晚上喝蒸鸡蛋羹是否会导致体重增加呢？

　　对于这个问题，还需要考虑以下几个方面：

　　1.蛋白质含量

　　蛋白是身体构成肌肉的关键营养素。如果你的身体缺乏足够的蛋白质，就会影响到肌肉生长和修复，从而影响你的健康。蒸鸡蛋羹含有较高质量的蛋白质，可以帮助你保持肌肉健康并且长期感到饱腹。相比于碳水化合物，蛋白质的热效应更高，也就是说，消化蛋白质需要消耗更多的热量，所以蛋白质摄入对于体重控制也具有一定的帮助。

　　2.热量含量

　　蒸鸡蛋羹的热量含量并不高，一般是每100克含有约100千卡的能量，因此不会在大量食用的情况下带来过多的能量摄入。

　　3.饮食结构

　　判断蒸鸡蛋羹是否会使人变胖也需要考虑到其他食品的摄入。如果你只是晚上喝了一杯蒸鸡蛋羹，那么它并不会使你胖。但是，如果你的晚餐是一份高热量、高脂肪的快餐，再加上喝了蒸鸡蛋羹，那么就很容易因为总能量摄入过多而变胖了。

　　此外，还要注意蒸鸡蛋羹中添加的其他成分，如盐、油等。过多的盐和油都会对身体造成影响，所以在制作蒸鸡蛋羹时也需要注意控制这些添加物的用量。

　　结论：晚上喝蒸鸡蛋羹并不会直接导致体重增加，但也不能吃多。控制总体的能量摄入是控制体重增加的关键。如果你根据身体需要适量摄取蒸鸡蛋羹，并搭配均衡的饮食和适当的运动，那么你就可以轻松地享用这种美味和营养的食品了。