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女人吃魔芋的好处 魔芋的营养价值

2016-07-25 13:19阅读数 : 1383
陈淑梅副主任医师

铜陵市人民医院妇产科

  此前小编为大家介绍了女人吃青椒的好处,想必大家对青椒这种蔬菜有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种蔬菜——魔芋。很多正在减肥的女性对于魔芋这个词肯定是不会陌生的,因为这对很多减肥的女性来说,魔芋可是减肥的法宝。不过魔芋可并不是只有减肥这个好处,人们吃它的好处还有不少。那么女人吃魔芋的好处有哪些呢?魔芋的营养价值有哪些呢?接下来将一一为大家介绍,供大家参考。

  女人吃魔芋的好处

  1、排毒。

  排毒其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率。

  2、缓解疼痛。

  古代民间疗法中,又把魔芋做成保温布治疗胃痛和肩膀酸痛,即把蒸好的魔芋用毛巾抱起来,放在患处可以缓解疼痛。

  3、补钙。

  100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选。

  4、降低胆固醇。

  魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

  5、减肥。

  魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

  6、糖尿病患者理想食品。

  魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食,应用后可减轻胰岛负担。

  7、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病。

  魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

  8、提高免疫力,防治肿瘤和癌症。

  魔芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。

  魔芋的营养价值

  1、魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。

  2、植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。

  3、魔芋(蒟蒻)含有丰富的植物纤维素,葡萄甘露聚糖,大量可溶性植物纤维等营养成分。

  4、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖,他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。

  5、魔芋含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素,不含胆固醇,它的特点是低热量、低脂、高纤。每百克魔芋粉含有七十多克纤维素,含量远远高于其它食物(例如带皮燕麦片含16.4g/100g、玉米含6.1g/100g、番薯1.1g/100g)。成年人建议每日膳食纤维摄入量为25-30g。

  以上为大家介绍了女人吃魔芋的好处以及魔芋的营养价值,想必大家对魔芋这种蔬菜已经有了更多的了解。另外,小编提醒大家,魔芋虽好吃,但吃的时候,也要注意一些禁忌。如魔芋一次不宜吃得过多,每次吃80g为宜,否则会出现腹胀等不适现象。生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用等等。

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