1、质量要好 老年人体内的代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。因此要多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品,这些食品所含的蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化。
2、饭菜要香 老年人的味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以,为老年人做菜尤其要注意色、香、味。
3、数量要少 研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以七八分饱为宜,尤其是晚餐。
4、菜肴要淡 吃得太咸会增加心脏、肾脏的负担,容易引起血压增高。
5、蔬菜要多 新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的摄入量应不少于250克。
6、食物要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养,各种食物都要吃一点。如果条件允许,每天的主副食品应保持在10种左右。
7、饭菜要烂 老年人的牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此,饭菜要做得软一些,烂一些。
8、吃得要慢 细嚼慢咽能减轻胃肠负担,促进消化。吃得慢些还容易产生饱腹感,防止进食过多。
9、水果要吃 水果中含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。
10、饮食要热 老年人对寒冷的抵抗力差,如果经常吃冷食会引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性地引起其他内脏血循环量减少,不利健康。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。
老年人痴呆症的前兆主要表现为记忆力下降,一开始比较轻,越往后越严重。预防老年痴呆首先可以让家人多跟老人交流,促进大脑功能的锻炼,其次让老人做力所能及的事锻炼大脑,最后就是饮食上让老人多吃新鲜的蔬菜和水...
2020-11-12 浏览(8946)
老年人出现胃下垂消化功能往往比较弱,因此每餐切记不要过饱,可以少量多餐。每天可以吃四到六餐。平时可以适当的加用于牛奶、米粥、豆浆等等。平时饮食方面也尽量不要吃油炸、生冷、粗硬的食物,要以清淡易消化食物...
2020-04-28 浏览(7254)
老年人便秘应坚持参加适当的体育锻炼,有意培养良好的排便习惯,合理饮食,注意补充膳食纤维。此外,应积极治疗全身性及肛周疾病,防止或避免使用引起便秘的药品,培养良好的心理状态,均有利于便秘防治。
2019-12-24 浏览(6643)
造成老年便秘的原因有:老年人生理功能的下降、缺乏运动、饮食结构不合理、没有形成良好的大便习惯。在日常生活中,首先饮食方面要注意,多食用杂粮及富含膳食纤维素的食物、少食辛辣刺激性食物并且坚持体育锻炼,养...
2019-12-23 浏览(3405)
A:老年人糖尿病同样是控制饮食运动以及药物,但是老年人的控制目标可以适当放宽。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:建议老年人低压高的患者要保持良好的心情,平时饮食方面要注意清淡易消化。
李欣主治医师佳木斯市中心医院
A:在饮食方面主要还是多吃一些高蛋白的饮食,比如说,鸡蛋,牛奶,豆制品,瘦肉,海带,鱼虾类等食物,另外也要多吃一些富含维生素的水果和蔬菜,如果是补品的话可以给老人带一些牛奶或者是蛋白质粉,胶原蛋白粉等
王富主治医师济南市中西医结合医院
A:而且老年人由于年纪比较大,心功能下降,平时生活中还不注意饮食习惯,经常吃油腻的食物,就容易导致高血压。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院