许多人都习惯炖肉时放点山楂,这样可以起到降低血脂的作用,但因山楂会刺激胃酸分泌,因此不适合胃溃疡患者食用。实际上,苹果与猪肉一起炖也是不错的选择,不仅可以降血脂,而且胃不好的人也可以放心食用。
这是因为,首先,苹果的果香可消除猪肉的独特异味,给人们带来味觉上的享受;其次,苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质,这些物质可在肠中与胆酸结合,阻碍肠内胆酸重新被吸收,从而促使血中胆固醇向胆酸转化,起到降低胆固醇的效果,这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇;最后,苹果富含钾盐,进入人体血液后,能将钠盐置换出,并排出体外,从而可降低高血压,对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用,可以为心脑血管疾病患者食用肉类提供“保护伞”。
研究表明,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。由此可见,熟吃苹果大有益处。
需要特别提醒的是,苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为,国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,可以更好地起到辅助降低血脂的作用。
五个多月的宝宝可以添加米粉、小米粥、蛋黄、香蕉泥、苹果泥、蔬菜汁、烂面条等等。
2022-12-19 浏览(2503)
小儿积食可以吃一些富含维生素以及膳食纤维丰富的食物,比如苹果、玉米、火龙果以及胡萝卜、菠菜等等。
2022-12-04 浏览(2129)
习惯性的便秘吃富含维生素的蔬菜和水果好,比如胡萝卜、西红柿、白菜、芹菜和苹果、香蕉等,吃了这些食物能促进胃肠道蠕动。
2022-11-10 浏览(1124)
急性扁桃体炎时可以吃一些苹果、柚子、香蕉、梨、火龙果、猕猴桃等等这些水果。
2022-10-17 浏览(2501)
A:吃苹果时要将苹果洗干净,最好削皮吃,防止农药残留,同时一次也不要吃得太多,以免引起消化不好,苹果含糖分比较高,血糖高的人不能吃苹果。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:苹果不单能祛痘印,还有助美白助修复肌肤损伤的作用。因为苹果中含有维生素,苹果酸和一些营养物质可以美白肌肤,疏通毛孔。
杜晓晖副主任医师秦皇岛市中医医院
A:自己平时可以用苹果做苹果醋喝,因苹果醋含有大量钠离子、镁离子、硫离子等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:糖尿病空腹吃苹果是可以的,但不能吃太多,苹果升糖明显,但空腹吃苹果不是引起糖尿病的主要原因。
武玮主治医师亳州市人民医院