不要加热
酸奶中的活性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
不要给婴儿喂食
酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
要饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值上升到3~5。
喝完及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
不宜与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
要鉴别品种
目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”,其不具备酸奶的保健作用,购买时要仔细识别。
妊娠期糖尿病可以喝酸奶。酸奶中含有人体所需的维生素、蛋白质和益生菌,能够促进胎儿生长发育。
2022-03-24 浏览(6761)
急性肠胃炎的患者是不建议喝酸奶的。喝了酸奶会进一步加重胃肠功能障碍,导致腹泻次数增多,严重会发生脱水,不利于疾病的恢复
2021-03-13 浏览(2118)
血糖高可以喝酸奶,酸奶是以牛奶为原料经过巴氏杀菌以后所形成的牛奶制品,含有的蛋白质或者是钙元素较多,能够起到调节肠道菌群的作用,比较适合肠胃功能紊乱的人群,适当的喝些不会对血糖带来影响,也要避免喝得太...
2020-11-30 浏览(7432)
如果胃胀口臭,可以选用益生菌促进胃动力的药物,助消化的中成药物等进行改善。日常饮食结构中,以下食物类型都有助于缓解胃脘闷胀的症状,比如酸奶、山楂、香蕉等等。
2020-08-17 浏览(1655)