一、原料
主料:猪前肘1只(约1250克)。
调料:植物油15克,精盐10克,味精8克,鸡精4克,桂林辣椒酱15克,生抽15克,南乳汁20克,阿香婆牛肉酱20克,干椒粉15克,姜10克,香葱15克,料酒50克,八角、桂皮各5克,香叶8克,罗汉果1个,整干椒20克,十三香4克,香油5克,红油10克,红曲米20克(另取竹垫一个,纱布1张待用),鲜汤1500克。
二、制法
1、将新鲜猪前肘烙尽残毛,洗净后漂尽血水,焯水后待用;红曲米用纱布包好。
2、取砂锅一个,垫好竹垫,将猪肘朝上放好,然后放入精盐、味精、料酒、桂林辣酱、南乳汁、香料、姜、香葱、整干椒和包好的红曲米,再放入鲜汤(鲜汤以没过猪肘为准),用大火烧沸,撇去浮沫,用小火煨至猪肘八成烂,色泽红亮时捞出待用。
3、锅置小火上,放入植物油,烧至五成热时,放入辣椒粉炒香,再加入鲜汤、阿香婆牛肉酱、十
三香、精盐、味精、鸡精、生抽、红油,调成辣汁,盛入味碟中。
一岁宝宝拉黑色大便可能是与饮食有关。在饮食上进食过多含铁元素的食物或者进食深颜色的蔬菜引起的。
2024-06-08 浏览(1523)
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
2024-03-10 浏览(4260)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(6224)
小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
2024-01-01 浏览(2963)
A:另外母乳的话,母亲应该吃容易消化的食物,不要吃太凉或太辣的食物的。
朱伟主治医师广东省第二人民医院
A:痔疮如果已经无法塞回,那么要通过手术的方法进行治疗,防止长时间的脱出,导致缺血坏死发生感染。
曹军副主任医师日照市中医医院
A:痔疮在手术以后还是要定期到手术的医院进行换药,目的就是观察手术创面引流是否通畅,观察肉芽组织是否新鲜。
曹军副主任医师日照市中医医院
A:术后应该卧床休息,不能活动,定期复查髌骨x光片,术后三个月以后应该进行功能锻炼,直抬腿没有什么技巧。
张先燎主治医师吉安市中心人民医院