最近一次吃饭吃剩了，放在冰箱里面保存，饭结冰了，成了冻米饭。米饭解冻后可以用来做炒饭，也可以当成白饭吃。但是冰冻米饭怎么解冻呢？

　　用微波炉的中火转5分钟，真的又是一份香喷喷的米饭了，口感不错。当然你也可将冻饭放入水中煮成泡饭或熬成粥。

　　如果没有微波炉，那么可以：

　　1、把米饭倒到锅里，不用放水，用小火闷一下，就解冻了。

　　2、把米饭倒放到盘子里，大火隔水蒸，可以解冻。

　　以上是米饭解冻的方法。

　　速冻食品解冻后不宜进行再次冷冻

　　速冻面米食品是随着人们生活水平的提高，生活节奏加快，冰箱、微波炉的普及而快速发展起来的方便食品。它是以大米、小麦粉等粮食为主要原料，由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分别组成馅料，采用速冻工艺加工制成并在冻结条件下运输、贮存及销售的产品。

　　速冻面米食品根据加工工艺的不同，分为生制品和熟制品。生制品是指冻结前未经加热成熟的速冻面米食品，例如速冻水饺等；熟制品是指冻结前经过加热成熟的速冻面米食品，例如速冻豆沙包等。根据馅料的不同，速冻面米食品又可分为无馅料产品和含馅料产品（馅料可为肉类、含肉类、无肉类等）。

　　由于速冻面米食品具有方便、卫生、营养等优点，受到消费者的普遍欢迎。#p#副标题#e#

　　购买速冻面米食品注意事项：

　　1. 注意销售商店的贮藏条件。速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。

　　2. 尽可能购买包装产品。目前，有些商店出售散装的速冻食品。这些食品虽然价格相对便宜，但容易受到污染，不符合食品卫生要求，因此尽可能不要购买散装速冻食品。

　　3. 注意产品包装。选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或仅少量冰屑。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品解冻后又冻结造成。不要购买已解冻或解冻后又冻结的食品。这种食品的质量已受到影响。

　　4. 注意看产品标签。速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生、熟制、食用方法。如果是含馅料产品，还应标明馅料含量。消费者可通过比较标签上的内容，选购到价廉物美的速冻食品。

　　5. 每次选购应在最后才取速冻食品，如不马上食用，则要尽快放入冰箱的冷冻室，以免离开冷冻链时间太长，影响产品品质。

　　6. 不要将已解冻过的速冻食品再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。