一、维生素A缓解视觉疲劳

　　经常熬夜的人多半是做文字类工作，或需要经常操作电脑的，往往会在昏黄灯光下苦苦奋斗着，使眼肌疲劳、视力下降。而维生素A和维生素B可以起到保护视力防止视力下降的作用，另外，维生素A可以调节视网膜感光物质视紫的合成，因此能够增强熬夜者对昏暗光线的适应力，避免视觉疲劳。平时多吃些胡萝卜、韭菜、鳗鱼等含有维生素A的食物，以及鱼肉、猪肝、瘦肉等含有维生素B的食物。

　　二、蛋白质提供能量

　　熬夜工作的人劳动强度大、耗能多，所以应该补充蛋白质。补充的动物蛋白质要达到蛋白质供应总量的一半，因为动物蛋白质含有人体必须的氨基酸，对于经常熬夜的人来说，能够帮助提高工作效率和维持身体健康状况。

　　三、维他命B安神

　　咖啡因可以起到安神的作用，并相对来说还会消耗体内和神经、肌肉协调有关的维他命B群，所以熬夜族们要补充维他命B群。在平时要多食用含有丰富维他命B群的食物其中包括叶酸、维他命B6、维他命B16、烟碱酸等。它们可以促进新陈代谢，为人体提供能量，还能保护神经组织细胞，可起到安神缓解焦虑的作用。

　　四、适当补充热量

　　熬夜需要消耗很大能量，可以在熬夜的过程中吃点水果和青菜，以及蛋白质类的食物，比如肉类、蛋类等食物补充体力，但不能大鱼大肉敞开来吃。花生米、腰果、杏仁、胡桃等干果含有大量的蛋白质、维生素B、维生素E以及丰富的钙、铁等矿物质，胆固醇的含量也比较低，可能起到恢复体能的作用。

　　另外，有人觉得在熬夜的时候吃甜食能够补充能量，其实熬夜中最忌讳吃甜食了，晚餐和熬夜的时候，如果吃了太多的甜食，虽然糖分能够增加热量，但只是开始会让人感到兴奋，其实会消耗掉维他命B群，起到反效果，更容易导致发胖。

　　五、熬夜药膳推荐

　　生地炖鸭蛋：

　　材料：鸭蛋1～2个、生地20克。

　　方法：加适量清水隔水炖之，鸭蛋煮熟后去掉蛋壳，再放入汤汁中炖上20分钟左右，加入几块冰糖做调味。食蛋饮汁，1天1或一周2～3次，可以起到滋阴清热、生津止渴等功效，适合熬夜族口燥咽干、牙龈肿痛食用。