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孕妇夏季喝什么汤 苦瓜猪瘦肉汤

2015-06-15 13:36 来源:99健康网

  苦瓜猪瘦肉汤

  原料:用鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净。猪瘦肉三两至五两,切小块。

  做法:

  1、将猪瘦肉洗净,切成片;

  2、将鲜苦瓜洗净,去瓤切块,备用;

  3、将猪瘦肉片放入汤锅中,加清水适量,用大火煮;

  4、煮沸后撇去浮沫改用小火煮;

  5、煮至七成熟时,放入苦瓜块,用精盐调好味,煮熟即成。

  营养价值:

  汤中苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施,既能清热解毒,又能润肤润燥。

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