泰州市中医院中医科
我们都知道按中医角度来说,人们的体质有很多种,而阴虚体质就是比较常见的一种,如果发现自己是阴虚体质就应该积极的治疗改善,下面为大家介绍阴虚体质患者的食疗养生法,供大家了解。
改善阴虚体质的食疗方法
沙参老鸭汤
老鸭1只,沙参50克,油、料酒、调料各适量。老鸭剁块,焯水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参,入净布包起,放入沙锅内同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调料上桌即可食之。益气养阴,补中安脏,清火解热。
沙参山药粥
沙参、山药、莲子、葡萄干各20克,粳米50克,糖适量。先将山药切成小片,与莲子、沙参一起泡透后,再加入所有材料,放入砂锅内加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。益气养阴,健脾养冒,清心安神。
淡菜薏苡仁墨鱼汤
淡菜60克,干墨鱼100克,薏苡仁30克,拘杞15克,猪瘦肉100克。将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4~5段:淡菜浸软后,洗净;猪瘦肉亦洗净切块。把三者一齐入沙锅,加清水适量,大火煮沸后,文火煮3小时,最后调味即可。滋阴补肾。
养阴祛湿消暑汤
白扁豆、赤小豆、生熟薏苡仁、沙参、生白术、莲子各30克,盐适量。将上述材料加入沙锅内,加开水10碗慢火煲约2小时,加瘦肉类赁亦宜,用盐调味食用。养阴清热,祛暑利湿。
阴虚体质日常吃什么好
干贝
又称江珧柱、马甲柱,为一种海鲜食品。性平,味甘咸,能滋阴补肾.干贝肉质细嫩,味道鲜美,属高蛋白食品,故阴虚之人宜常用干贝炖汤,最为有益。
蛤蜊
性寒,味咸,能滋阴、化痰、软坚。阴虚体质或阴虚患者,包括糖尿病、干燥综合征、结核病以及种瘤病等患者,食之颇宜。
蚌肉
含有丰富的蛋白质和维生素,有滋阴,清热、明目的功效。阴虚之人常用蚌肉煨汤食用,最为适宜。
鸡蛋
性平,味甘,不仅能益气养血,而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄,均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品。其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白,是很完全的蛋白质。凡阴虚之人食之颇宜,尤其是鸡蛋同大豆一起食用,如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食,更有益处。
乌贼鱼
性平,味咸,既能补血,又善滋阴。肝肾阴虚者,食之最宜。
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