黄瓜拌木耳

　　材料：木耳、黄瓜、盐、食醋、香油、红油各适量。

　　做法：1、将泡发的木耳撕成小朵，把洗净的黄瓜切成薄片，用盐腌制片刻，再用清水洗净。

　　2、将木耳倒入锅中焯水，熟透后将其捞出沥干，放入装着黄瓜的容器中，然后添加少许盐、食醋、香油、红油，一同搅拌均匀即可。

　　营养功效：润肠排毒，帮助摆脱小肚腩。

　　红烧冬瓜

　　材料：冬瓜500克，甜面酱、酱油、清汤、水淀粉、葱末、姜末、味精、植物油各适量。

　　做法：将冬瓜去皮洗净，切成厚块，炒锅内加适量的植物油，烧至四成热时，加葱末、姜末、甜面酱炒散，然后加入冬瓜、酱油、清汤，用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用水淀粉勾芡，盛盘即可。

　　营养功效：冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对减肥非常有效。

　　山楂海带丝

　　材料：水发海带300克，鲜山楂100构，白砂糖30克，葱、姜、料酒各适量。

　　做法：1、海带洗净，放锅中，加葱、姜、料酒，清水，先用大火烧开，再用小火炖烂，捞出切成细丝。

　　2、山楂去核，也切成丝，然后，海带丝加白糖拌均匀，装入盘内，撒上山楂丝，再撒上一层白糖即可。

　　营养功效：通便、排毒、降脂。

　　茯苓豆腐

　　材料：豆腐500克，茯苓粉30克，松子仁40克，胡萝卜、香菇、鸡蛋清、盐、料酒、清汤、淀粉各适量。

　　做法：1、豆腐挤压，除水，胡萝卜切成薄片，鸡蛋清打至泡沫状。

　　2、将豆腐切成小方块，撒上茯苓粉、盐，然后将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松子仁，入蒸锅内用大火蒸10分钟，取出。

　　3、将清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，加淀粉勾芡，浇在豆腐上即成。

　　营养功效：健脾化湿，减肥、降血糖。

　　什锦果汁

　　材料：番茄2个，猕猴桃1/2个，香蕉1根。

　　做法：把上述材料放进榨汁机榨成汁，饭前饮用。

　　营养功效：一杯什锦果汁一方面增加了饱腹感，减少进食量，另一方面阻止肠道对脂肪的吸收，达到瘦身的目的。

　　绿茶

　　材料：绿茶适量。

　　做法：常规泡绿茶的方法。

　　功效：绿茶中含有丰富的微量元素的维生素，所含有的儿茶素能加快新陈代谢和脂肪代谢，是很方便的瘦身饮品。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）