很多的“癌”是跟饮食和癌症的关系有着密切联系的。世界癌症研究基金会曾明确指出,每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关,更是有30多种癌症由此而来。
专家指出,受膳食因素影响最大的癌症包括两类:一类是消化系统癌症,包括食管癌、胃癌、肠癌;另一类是与激素水平相关的癌症,有乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。可以说,管住嘴,把好饮食关,就能简单、有效地预防癌症,让患癌风险降低40%。
吃什么:“四多三少”原则
“平衡膳食是防癌饮食的基础。”营养师表示,虽然生活条件好了,但不能想吃什么就吃什么,当前提倡的合理饮食结构是“两高一低”:高维生素、高纤维素、低脂肪。维生素主要来自新鲜的果蔬,纤维素存在于果蔬和粗粮中,控制脂肪需少吃猪、牛、羊等红肉,用鸡、鱼等白肉替代。在这个基础上,还要尽量保证饮食多样化,最简单的方法是数颜色,一天吃够5种至7种颜色的食物最好。以洋葱、大蒜、白菜、菜花为代表的白色食物有很好的抗癌功效;注意粗细搭配,小米、玉米、燕麦等换着吃,每天100克为宜。
常见的抗癌食物有一百多种,主要分为四大类。
豆制品。豆腐、豆浆富含大豆异黄酮,经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
新鲜果蔬。其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克,患胃癌的危险性可降低50%。芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
菌类。约96%的菌类都有抗癌效果,如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质,可增强人体免疫力,预防胃癌和肺癌的效果较好。目前,香菇多糖已经作为抗癌药物,用于肿瘤病人的治疗。
绿茶。绿茶中富含茶多酚,可与致癌物结合,使其分解,抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯,可以预防胃癌、肝癌和肺癌,但必须注意,茶水不要太浓。
一岁宝宝拉黑色大便可能是与饮食有关。在饮食上进食过多含铁元素的食物或者进食深颜色的蔬菜引起的。
2024-06-08 浏览(9297)
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
2024-03-10 浏览(1433)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(1741)
小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
2024-01-01 浏览(5912)
A:肺癌病人在饮食上要注意饮食多样化,可以多食用一些富含动物蛋白的食物摄入,比如鸡肉,牛肉牛奶等,可以多吃水果蔬菜和其他的抗癌食品,比如芦笋,海藻,蘑菇等。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:甲状腺癌进行手术切除癌细胞发展,售后要做化疗和化疗抗癌药治疗,要以清淡饮食为主。
蒋天盛副主任医师贵阳市第一人民医院
A:胃癌患者要注意少食多餐,适当的运动,不能过度劳累,不能超体力工作,在饮食上可以吃一些健康有抗癌作用的食品。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:平时在饮食中尽量多食用一些蔬菜和水果和其它的抗癌食品,如海带,芦笋,海藻,蘑菇等食物。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院