蚝油杏鲍菇的做法
1.准备食材:杏鲍菇1小盘、甜椒1个、食盐1小勺、葱1段、酱油1小勺、蚝油1小勺、姜1小块、植物油1汤勺、香油数滴。
2.步骤1:杏鲍菇洗净切丝,甜椒洗净切丝,姜切末,葱切葱花。
3.步骤2:炒锅中放油,油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒。
4.步骤3:等杏鲍菇炒至软时,加入酱油和蚝油。
5.步骤4:再加盐调味(酱油和蚝油都含有盐,加盐的时候一定注意别放多了),最后淋几滴香油即可。烹饪小贴士1、杏鲍菇条的长度要顺着纤维走向,这样可以保持韧性口感。
2、酱油和蚝油已经够咸,可以不用加盐,口味偏重的可以加少许盐。
3、杏鲍菇一定要煸炒到水分蒸发掉,否则不容易入味。
杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,营养丰富,具有促进胃肠消化等功效。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。还有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童。
忌食人群:婴儿。
A:建议平时清淡饮食为主,多饮水,多吃新鲜的蔬菜水果,辛辣刺激油腻的食物少吃,或者尽量避免。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:建议孕期注意休息,避免熬夜劳累,保持心情舒畅,多吃新鲜的蔬菜水果,避免辛辣刺激性食物,按时产检。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:建议怀孕期间饮食以清淡易消化为主,不要吃油腻、油炸、生冷、辛辣刺激类的食物,多吃新鲜蔬菜水果和补充维生素。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:建议孕妇在怀孕期间多喝水,少吃辛辣刺激的食物,对出生后的宝宝减少湿疹的生长。这样还可以防止孕妇因为上火导致便秘,减少宫缩的发生。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院