中草药解酒醉,有独特的效果,常见的解酒食物有:葛花、葛根、葛谷(葛的种子),俗话说千杯不醉葛根花,这就是说葛根具有很好地解酒功效。一是可以直接买葛根花泡茶喝,在酒桌上就可以备上。还有一种方法就是直接买葛根泡水喝,可促进排尿。此外草果、高良姜也有消食醒酒之功。
古代书籍中还记录“饮酒不醉”的神奇药方。清代无名氏之载:“饮酒欲不醉者,服硼砂末少许。七夕日采石菖蒲,末服之,饮酒不醉。大醉者,以冷水浸发即解。”又:“饮酒先服食盐一匕,饮必倍。”或:“清水漱口,饮虽多不乱。”
现代医学工作者吸取传统医学中的精粹,研制成“酒仙乐”(又名解酒灵),用人参、天麻、黄连、黄柏、黄芩、葛花、葛根、元胡、麝香等二十余种中草药配伍而成,经过加工炮制成为细粉剂型。可在饮酒时服,亦可在饮酒过程中兼服,还可在酒后服用。此药为天然动植物制品,经有关部门检验,对人体一般无毒无害,副作用也几乎未出现。
据国外消息,美国官方有关机构对中国传统的解酒药方也正在进行各种研究,一旦通过各种毒理性实验,则可推向市场。
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