血糖一旦高起来,那么对于食物的获取就要有所限制,有所选择!那么血糖高的患者吃什么蔬菜以及水果好呢?日常饮食有哪些注意事项须知呢?今日小编带大家来好好的了解下!
血糖高吃的蔬菜
洋葱:含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋葱中的磺脲丁酸,可以通过促进细胞对糖的利用而有效降低血糖。另外,所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;洋葱可生食或炒食。
魔芋:这是一种低热能、高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富,还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖酌吸收,有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,是一个非常好的降血糖食物。
黑木耳:黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
苦瓜:它含有一种类胰岛素物质,科研人员通过病理模型动物试验证实,类胰岛素不仅可使重型糖尿病动物的血糖下降,全部恢复正常,而且不论采取注射途径或是口服途径,都取得了相同的疗效结果。
高血糖饮食注意
忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏;免高糖食物,如各种糖果、甜食;免脂肪的摄入,除限制动物脂肪外,每日烹调油在20克以下;免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等;免含胆固醇高的食品,如动物内脏;多吃高纤维食物,如粗粮、含纤维高的蔬菜;定量进餐,可以少量多餐;蛋白质的摄入,可以基本和正常人一样,1.2克/公斤体重,但不要过多。
多饮水。在血糖控制好的情况下,可以在两餐中间吃少量水果,并且减少相应主食摄入量。还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。
减少细粮摄入,多增加一些纤维食物,如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些糖尿病人食用的保健食品,如荞麦挂面、绿豆饼干等,可做为饥饿感严重时加餐之用。
附:适合血糖高患者的水果
苹果:水果中含有的糖分主要是果糖,而根据含糖量的多少来区分,苹果应划分在中糖量水果里。为什么苹果适合血糖高的人群食用呢,因为苹果中含有大量的食物纤维,进食后可以吸收大量水分的同时减少人体对其他糖分的吸收,从而起到了控制血糖的效果。
樱桃:樱桃属于一类水果统称,因此血糖高的人在选樱桃时,应当避免那种甜度过高的品种。樱桃对于血糖的作用在于,它可以分泌一种类似胰岛素的成分,可以起到治疗血糖过高的功效。
猕猴桃:在日常生活中适量食用可以起到平衡饮食的作用。同时猕猴桃富含的微量元素也可以改善人体内的胰岛素的活性,对平衡血糖大有裨益。(参考网站:中国食品科技网)
...的蔬菜水果和瘦肉。此外,要注意定期复诊,监测血压、血糖、血脂、心肌酶谱、各动脉多普勒、动脉硬化斑块严重程度等。
2020-07-21 浏览(1450)
...水果、奶制品等;多吃高纤维食物,高纤饮食有助于稳定血糖浓度;少食多餐,这是预防低血糖最有效而又简单的方法,缩短空腹的时间间隔;出现低血糖症状可以喝些糖水或者吃巧克力。
2019-12-19 浏览(7233)
...物,如瘦肉、鸡蛋、水果、蔬菜等;少食多餐,是预防低血糖最有效又简单的方法,缩短空腹的时间间隔;如果出现头晕、出虚汗、饥饿感等低血糖症状时,可以立即喝一些糖水,或者吃糖果、巧克力、含糖饼干等缓解症状。
2019-12-19 浏览(4258)
红细胞压积偏高首先要多饮水,清淡饮食,避免吃高脂、高糖的食物,控制好血压、血糖以及血脂。其次可以吃瘦肉、奶、蛋等高蛋白食物,多吃蔬菜水果。
2019-12-02 浏览(4472)
A:高血糖患者不要吃淀粉含量高的、升糖指数高的蔬菜,如土豆、莲藕、山药、芋头、红薯。高血糖患者可以多吃些绿色蔬菜,升糖指数低,如黄瓜、生菜、菠菜、韭菜、苦瓜、洋葱、番茄等。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:粗粮、馒头、米饭、豆类、瘦肉、鱼虾、蔬菜尤其绿色蔬菜都可以吃,升糖指数低的水果如柚子、火龙果、黄瓜、番茄也都可以吃。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:建议平时注意饮食控制,少吃多餐,适量运动,控制体重,并且按时产检,及时了解自身血糖以及胎儿发育情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:...色蔬菜,纤维含量高,升糖指数低,可以多食用,有利于血糖的控制。一些淀粉或糖分含量高,升糖指数高的食物一般不建议食用,如红薯、胡萝卜、南瓜、莲藕、土豆、山药等。
武玮主治医师亳州市人民医院