酸梅汤的功效有哪些呢?如果平常喜欢喝些酸梅汤的话,希望大家要对本文好好的了解下,这里将为大家整理酸梅汤的功效与作用,同时也带来了解酸梅汤的制作方法,值得一看!
酸梅汤有什么功效
1、酸梅有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能帮助脾胃消化,滋养肝脏;情绪暴躁的人,每天吃几颗酸梅,可保持心情愉快。
2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍,是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸,能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫,可以为自己弄一杯酸梅汁,可提神醒脑。
3、酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,所以能生津止渴。酸梅可在出游晕车时止呕治晕,饮酒过量时可帮助醒酒,劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。
怎么做酸梅汤
材料:乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克。
酸梅汤的做法:将全部材料用清水洗去浮尘,可同洗香菇的方法一样, 即:材料倒入水中,用筷子高速在水中画圈;将洗净的材料用清水浸泡半小时。连水一起倒入电饭锅中,再加入足量的水,煮40分钟左右(球赛上半场),盛出汤水,再加清水煮一次。放入冰糖,用勺子搅拌一下,煮至水再开一次,滤除残渣,2次的汤水兑在一起。凉凉,转入冰箱冷藏即可。
适合人群
孕妇能和酸梅汤吗?孕妇个体差异不同,有的孕妇喝了点,没事;也有的喝多了,感觉不舒服。一般来说酸梅汤不是绝对禁止的,但是尽量少喝或者别喝。因酸梅汤里含有山楂,大量饮用的话,容易刺激子宫收缩,孕早期可能会引起流产,中期容易引起宝宝不稳定,孕晚期可起到催产作用。
孕妇尽量少喝酸梅汤。特别是冰镇的酸梅汤还是不要饮用,因冰冷的东西,更容易引起宫缩。孕妇不宜喝市售酸梅汤(因含有山楂),如果能够去除山楂,自制酸梅汤,孕妈咪还是可以喝的。(参考网站:中国食品科技网)
精彩推荐:夏季饮品之酸梅汤 消暑开胃
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