酸梅汤饮料究竟好不好呢?大家知道好喝的酸梅汤饮料如何制作的吗?今日小编整理三种好喝酸梅汤的做法,大家不妨跟着一起学习下,希望对大家是有帮助的。
酸梅汤做法
做法一,乌梅10粒,干山楂30g,甘草5g,无核红枣5个,冰糖100g,红糖10g,水2000g。怎么制作酸梅汤?将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。在汤锅中加入水,再放入乌梅、红枣、甘草和干山楂片,再将冰糖和红糖放入汤锅中,不断搅拌,直至糖彻底融化等到大火烧沸后小火继续煮制30分钟。
做法二,山楂干50克,乌梅50克,甘草10克,水,冰糖。将山楂,乌梅,甘草用水泡20分钟之后再洗净。锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。大火煮开后,转小火煮20分钟。之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。
做法三,乌梅10粒,山楂干若干,桂花,冰糖适量。将乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟;砂锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟;最后倒入桂花和冰糖,融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子,冷藏。
酸梅汤的功效
酸梅汤的功效有哪些?酸梅能够平降肝火、滋养肝脏,因此肝火旺的人宜多吃酸梅。因此酸梅汤成了相当有效的夏季消暑圣品,营养也十分丰富,酸梅中含有的有机酸对我们的身体十分有益,它含有一种特殊的枸橼酸,可以驱除使血管老化的有害物质。同时它还能有效抑制我们身体中乳酸含量过高,减少人体的疲惫感,因此可以在夏季乏力、晕车和酒后饮用,具有很好的疗效。
酸梅汤中还含有多种维生素,虽然它的味酸,但是酸梅却属于碱性食物,如果是经常吃肉的人,建议常喝一些酸梅汤,因为肉类属于酸性食物,喝酸梅汤有助于体内血液酸碱值平衡。
喝酸梅汤的注意事项
儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。
老年人也应该少喝酸梅汤,老年人的脏器随着年龄的增长会慢慢衰老,肠道的菌群数量也会下降,大量喝酸梅汤有可能导致出现胃痛、腹泻等状况。
酸梅汤放冰箱里能保存三天,但也最好能及时喝掉,不要放太久。自制的酸梅汤室温下放置很容易坏,所以一定要放入冰箱冷藏保存,同时尽量在一两天之内喝完再制作新的。酸梅汤以新做新鲜为美味,久置酸梅汤味道不佳。(参考网站:腾牛健康网)
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A:建议患者还是要以低盐,低脂,高蛋白性质的饮食为主,平常日多吃水果蔬菜,多吃鸡蛋鱼肉等等。
高亦深主治医师威海市中心医院